Gemüsepfanne mit Nudeln,asiatisch

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Gemüsepfanne mit Nudeln,asiatisch:
Nudeln kochen ,abgießen,beiseite stellen
Paprika ,Brokkoli,Zwiebeln,Knoblauch waschen ,schneiden,
in Kokosnuss knackig anbraten,
ein Schuß Wasser und Kokoscreme zugeben
würzen mit Salz,Pfeffer,Zucker,Korianderkörner,Chilli,
Kurkuma,süßer Paprika,Sambal Oelek,geriebener Ingwer
noch etwas garen und die Nudeln unterheben

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Gemüsepfanne,Reisnudeln,vegan

Pfannengemüse,Reisnudeln,vegan (1)Pfannengemüse,Reisnudeln,vegan (2)

Pfannengemüse,Reisnudeln,vegan

Zutaten:

Möhren,Kohlrabi,Sellerie,Spitzpaprika,Brokkoli,Zucchini,Knobi,

Zwiebel,Sojasoße,Pfeffer,Salz,Koriandersamen,Kreuzkümmel,

Chillischote,Zitronenabrieb,Mungosprossen,Reisnudeln,Erdnussöl

Zubereitung:

Reisnudeln mit heißem Wasser überbrühen

Gemüse waschen,schneiden,stifteln,in Erdnußöl anschwitzen,würzen,Kokosmilch zugeben. Kurz vor dem servieren die Mungosprossen zugeben.Reisnudeln seperat anrichten.

Asiatische Gemüsepfanne , vegan

Asiatische Gemüsepfanne - 28.7.15   (1)

Asiatische Gemüsepfanne:
Zutaten:
Süßkartoffel,Tomaten,Zucchini,Aubergine
Frühlingszwiebeln,Brokkoli,Champignons,
Kichererbsen,Erdnussöl,
Salz-Pfeffer-Chilli,Zucker,Sambal Oelek,Knoblauchpaste,
Curry,Sojasauce,Gelbwurz,Paprika,Kreuzkümmel,
Koriander,Zitronenabrieb,Ingwer,

Zubereitung:
Gemüse mundgerecht schneiden,
Im Wok in Erdnssöl anbraten
würzen
mit dem Deckelverschließen und dämpfen

Mit den Gewürzen kann man variieren

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Schnelle Küche,vegetarisch

Pfifferlinge,Kartoffeln,Salat -2.7.15   (6)

Pfifferlinge,
Gemüsepfanne,
Gurkensalat,
Rührei,
Kartoffeln,
Kirschen,
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Gemüsepfanne mit Hartweizennudeln (vegetarisch/vegan)

Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (11)

Gemüsepfanne :
Zucchini,Aubergine,Paprika,Tomate,Zwiebel
waschen-putzen-mundgerecht schneiden
Olivenöl in der Pfanne erhitzen
Gemüse und ein Schluck Weißwein in die Pfanne geben
würzen: Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Chilly,Lorbeer,Orenano,Rosmarin,Salzzitrone,Zitronenabrieb,Tomatenmark
Erbsenschoten blanchieren -zum Gemüse geben
Fetastücke zugeben-ohne ist das Gericht vegan
Beilage: Hartweizennudeln (Fregula Sarda)

Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (1) Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (2) Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (3) Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (4) Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (5) Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (6) Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (7) Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (8) Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (9) Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (10) Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (12) Gemüsepfanne mit Fregila Sarda -2.1.15   (13)

Gemüsepfanne-Pimentos-Amaranth

  • Gemüsepfanne:
  • Auberginen,Zucchinis,Paprika,Lauchzwiebel
  • Gemüse waschen-putzen-in mundgerechte Stücke schneiden
  • in Öl anbraten
  • würzen mit Salz-Pfeffer-Salzzitrone-Lorbeer-Chilli
  • mit Wein angießen -garen
  • Pimentos:
  • in Olivenöl braten
  • mit grobem Salz-Pfeffer würzenBildBildBildBildBildBildBildBildBildBildBild

Mittagsessen vom 03.02.2014 –Schnelle Küche–Gemüsepfanne mit Ei

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