Fuschenkraut und Bratkartoffeln von der Linda

2346Speise aus Joghurt und Sahne1DSC05052DSC05053Kartoffelsorte LindaDSC05054DSC05055DSC05055bFuschenkrautDSC05056DSC05058DSC05061

Fuschenkraut (Weißkraut milchsauer eingelegt)-Kassler-Bratkartoffel

 

  • Fuschenkraut:
  • ganzer Kohlkopf milchsauer eingelegt
  • Kassler:
  • anbraten mit Wachholderbeeren-Lorbeerblättern-Pfeffer
  • Sauce:
  • Bratensaft-Wein-Brühe-aufkochen-Sahne zugeben
  • Bratkartoffeln:
  • in Butterschmalz braten -zum Ende Zwiebeln zugeben

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