Frikadellen,gebratene Kloßscheiben,Salat


1frikadellengebratene-klosscheibensalat-1frikadellengebratene-klosscheibensalat-2frikadellengebratene-klosscheibensalat-3

Frikadellen,gebratene Kloßscheiben,Salat
Frikadelle:
gemischtes Bio-Hackfleisch,Ei,Zwiebel,altbackenes Brötchen,
Salz,Pfeffer,Majoran,Thymian Kümmel,Paprika,Piri-Piri,
Zubereitung:
Zwiebel kleinhacken,
Brötchen in Wasser aufweichen
Hackfleisch mit dem Brötchen
und dem Ei und Zwiebel vermengen,
würzen mit den restlichen Zutaten
Eine kleine Probe braten,notfalls nachwürzen
Man kann verschiedene Varianten braten,
mit Senf oder Petersilie, oder Knoblauch,
in der Mitte einen Fetakern,
Feldsalat:
gründlich waschen und putzen
Dressing: Essig,süßer Senf,Zwiebeln,
Salz,Pfeffer,Rapsöl
Gebratene Kloßscheiben:
Kloßteig zu Klößen formen ,kochen,abkühlen lassen,
in dicke Scheiben schneiden , in Butterschmalz ausbacken
You Tube:

frikadellengebratene-klosscheibensalat-4frikadellengebratene-klosscheibensalat-5frikadellengebratene-klosscheibensalat-6frikadellengebratene-klosscheibensalat-7frikadellengebratene-klosscheibensalat-8frikadellengebratene-klosscheibensalat-9frikadellengebratene-klosscheibensalat-10frikadellengebratene-klosscheibensalat-11frikadellengebratene-klosscheibensalat-12frikadellengebratene-klosscheibensalat-13frikadellengebratene-klosscheibensalat-14frikadellengebratene-klosscheibensalat-15frikadellengebratene-klosscheibensalat-16frikadellengebratene-klosscheibensalat-17frikadellengebratene-klosscheibensalat-18frikadellengebratene-klosscheibensalat-19frikadellengebratene-klosscheibensalat-20frikadellengebratene-klosscheibensalat-21frikadellengebratene-klosscheibensalat-22frikadellengebratene-klosscheibensalat-23frikadellengebratene-klosscheibensalat-24frikadellengebratene-klosscheibensalat-25

Advertisements

Frikadellen,Kartoffelpü,Gurkensalat,Brokkoli,Dessert


21.2.16 - Frikadellen,Kartoffelpü,Gurkensalat,Brokkoli,Dessert, (1)21.2.16 - Frikadellen,Kartoffelpü,Gurkensalat,Brokkoli,Dessert, (2)

Frikadelle:
gemischtes Bio-Hackfleisch
Ei,Zwiebel,altbackenes Brötchen
Salz,Pfeffer,Majoran,Kümmel,
Paprika,Piri-Piri
Zubereitung:
Zwiebel kleinhacken,
Brötchen in Wasser aufweichen
Hackfleisch mit dem Brötschen
und dem Ei und Zwiebel vermengen,
würzen mit den restlichen Zutaten
Eine kleine Probe braten
notfalls nachwürzen
Man kann verschiedene Varianten braten,
mit Senf oder Petersilie, oder Knoblauch,
in der Mitte einen Fetakern,
der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt
Kartoffelbrei:
Salzkartoffeln (mehlig kochende) kochen-abgießen-stampen- Milch angießen-mit dem Schneebesen rühren-würzen,Salz-Pfeffer-Butter und Muskat
Gurkensalat:
Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen
und in einem Sieb etwas abtropfen lassen-
mit Pfeffer-Sahne-Zitronensaft-Dill würzen und anmachen
Champignon:
Pilze putzen,halbieren
in der Pfanne braten ,Salz,Pfeffer
Frühlingszwiebeln
zum servieren ein Bund gehackte Petersilie
Brokkoli:
Brokkoli in Salzwasser garen,würzen mit Muskat,Butter

 

Frikadellen,Pellkartoffeln,Tomatensalat


Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (1)

Frikadelle:
gemischtes Bio-Hackfleisch
Ei,Zwiebel,altbackenes Brötchen
Salz,Pfeffer,Majoran,Kümmel,
Paprika,Piri-Piri

Zubereitung:
Zwiebel kleinhacken,
Brötchen in Wasser aufweichen
Hackfleisch mit dem Brötschen
und dem Ei und Zwiebel vermengen,
würzen mit den restlichen Zutaten
Eine kleine Probe braten
notfalls nachwürzen

Man kann verschiedene Varianten braten,
mit Senf oder Petersilie, oder Knoblauch,
in der Mitte einen Fetakern,
der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt

Beilagen:
Pellkartoffeln,Tomatensalat

Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (3) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (4) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (5) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (6) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (7) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (8) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (9) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (10) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (11) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (12) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (13) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (14) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (15) Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (16)

Rote Beetegemüse,Kartoffeln,Frikadellen,Salat


Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (1) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (1a)

Rote Beete Gemüse:
Rote Beete im Backofen: Rote Beete waschen ,schälen,würfeln In feuerfeste Form geben würzen: Olivenöl,grobes Meersalz,

Rote Beetegewürz(Rezept- 27.Mai 2014),Kümmel ca 1 Std bei250° garen
Kartoffeln in der Backröhre:
Kartoffeln schälen , in Würfel schneiden
In eine feuerfeste Form Öl geben, die Kartoffelwürfel dazu
würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat
geren etwa 30 Min. bei 250 Grad
Frikadellen:
Biohackfleisch (halb und halb) mit eingeweichtem Brötchen-Ei- gewürfelter Zwiebel-Salz-Pfeffer-Kümmel-Majoran-Knobi-glatte Petersilie mischen
Frikadellen formen und braten
zur Probe ,vorab ein klenes Stück der Masse braten
Salatdressing:
Zitronensaft,Rapsöl,Agavendicksaft,Salz Pfeffer

Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (1b) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (3) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (4) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (5) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (6) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (8) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (8a) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (8b) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (14) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (15) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (16) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (17a) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (18) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (20) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (21) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (23) Rote Beete,Kartoffeln,Frikadellen,Salat -9.2.15   (123)