Hähnchenschenkel(Bio), Fenchelgemüse,Pellkartoffeln


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Hähnchenschenkel(Bio),Fenchelgemüse,Pellkartoffeln :
Hähnchenbeine(Bio):
Hähnchen in der Pfanne in Rapsöl anbraten,würzen mit Salz,Pfeffer,süßer Paprika,in der Röhre bei 200° Ober/Unterhitze ca 15 fertig braten
Fenchelgemüse:
Fenchel waschen in Streifen schneiden,in der Pfanne mit Rapsöl anbraten,würzen mit Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt,Fenchelsamen,Sambal.Oelek,mit Wein und Wasser angießen,dämpfen ,etwas Zitronensaft,Zitronenabrieb,etwas Sahne, zum Schluß eine gewürfelte Tomate und das grob gehackte Fenchelgrün zugeben
Beilage: Pellkartoffeln
You Tube:
https://youtu.be/NdLzB_h3-4Y

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Fenchelgemüse-Paprikapfanne-Rührei-Pellkartoffel-Pflaumenkompott


  • Fenchelgemüse:
  • Fenchelgemüse Fenchel waschen-halbieren-in Scheiben schneiden-in der Pfanne in Öl bei geringer Hitze garen-würzen mit Fenchelsamen(Fencheltee im Aufgußbeutel)-Salz-Pfeffer-Salzzitrone garen-zum Schluß noch kleingeschnittene Tomate zugeben
  • Paprikagemüse:
  • Paprika waschen-schneiden -in Öl anrosten-Zwiebel,Knoblauch zugeben-Wein (Apfelsaft) angießen-würzen:Salz-Pfeffer-Salzzitrone-Chilli-Lorbeer-Köcheln

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