Spargelköpfe und etwas Zirkus obendrauf


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Spargelköpfe und etwas Zirkus obendrauf

Spargelköpfe:
Den Spargel schälen wo nötig,die Schalen auskochen, in der Spargelbrühe,Salz, die Spargelköpfe kochen
Eier:
Eier hart kochen, schälen und kleinhacken
Pellkartoffeln
You Tube:
https://youtu.be/HEnr19ONQUIDSC02337DSC02337a

etwas Zirkus auf den SpargelDSC02337bDSC02338DSC02339DSC02341DSC02344DSC02345DSC02346DSC02349

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Ofenkartoffel,Feta/Bärlauchcreme,Eier,Oliven,vegetarisch


28.4.16 - Ofenkartoffeln,Feta-Bärlauchcreme (1)28.4.16 - Ofenkartoffeln,Feta-Bärlauchcreme (2)

Ofenkartoffel,Feta/Bärlauchcreme,Eier,Oliven,vegetarisch
Ofenkartoffel:
Festkochende und Süßkartoffel,
Kartoffeln schälen,halbieren,festkochende Kartoffeln ca 10-15 Minuten kochen,Süßkartoffeln kommen roh auf das Blech, die Kartoffeln auf ein geöltes (Olivenöl)Blech legen,würzen mit etwas Salz und Rosmarin,bei Umluft 200° garen
Feta/Bärlauchcreme:
Bärlauch waschen ,etwas zerkleinern,mit dem Feta,Pfeffer,Chilli,Zitronensaft,Zitronenabrieb,Prise Zucker im Standmixer fein pürieren
Beilage:
hartgekochte Eier,schwarze Oliven