Kartoffel Taler,Ei,Salat


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Kartroffel Taler,Ei,Salat
Kartoffel Taler:
Pellkartoffel kochen ,schälen,durch die
Kartoffelpresse pressen, mit Mehl,Ei,Salz,
Pfeffer,Muskat vermengen,ausrollen ,
austechen ,in der Pfanne ausbraten
Beilage:
gekochte Eier,Salat

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Maronen,Ei mit Spinat,Kartoffeln,Apfelkompott,vegetarisch


Maronen,Sinat mit Rührei,Kartoffeln - 25.10.15 (1)

Maronen:
putzen,schneiden
Zwiebeln anschwitzen
Pilze zugeben ,kurz braten
Salz,Pfeffer
auf dem Teller mit reichlich
gehackter Petersilie bestreuen
Ei mit Spinat:
Zwiebeln anschwitzen
grob geschnittenen Spinat zugeben
garen,würzen
Salz,Pfeffer
Schuß Sahne
verrührtes Ei zugeben
rühren bis das Ei gut ist
ApfelkompottWochenmarkt Jena -24.10.15   (13)