Brennesselsuppe mit Ei

Brennesselsuppe mit Ei (1)Brennesselsuppe mit Ei (2)Brennesselsuppe mit Ei (3)

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Brennesselsuppe mit Ei
Brennessel (aus dem Wald) gründlich waschen,
blanchieren,hacken,im Topf Zwiebel und Knobi
anschwitzen,Brennessel zugeben,und etwas dämpfen,
Gemüsebrühe angießen,würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat
Prise Zucker,Sambal Oelek,Zitronenzesten,garen und
mit dem Zuberstab pürieren,abschmecken,etwas
Sahne zugeben und servieren
Topping:
Tomaten würfeln und in der Pfanne in Öl braten
weichgekochte Eier halbieren zugeben

Brennesselsuppe mit Ei (4)Brennesselsuppe mit Ei (5)Brennesselsuppe mit Ei (6)Brennesselsuppe mit Ei (7)Brennesselsuppe mit Ei (8)Brennesselsuppe mit Ei (9)Brennesselsuppe mit Ei (10)Brennesselsuppe mit Ei (11)

Spinat + Rührei

vegetarischSpinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (1)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (2)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (3)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (4)1

Spinat+Rührei
Spinat:
TK Spinat in die Pfanne geben,einen Schuß Sahne zugeben
würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat,garen,Rührei zugießen,
anstocken lassen und alles vermengen
Beilage:
Pellkartoffeln

Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (5)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (6)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (7)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (8)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (9)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (10)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (11)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (12)

Kartoffel Taler,Ei,Salat

Kartoffel Taler,Ei,Salat (1)Kartoffel Taler,Ei,Salat (2)Kartoffel Taler,Ei,Salat (3)Kartoffel Taler,Ei,Salat (4)1

Kartroffel Taler,Ei,Salat
Kartoffel Taler:
Pellkartoffel kochen ,schälen,durch die
Kartoffelpresse pressen, mit Mehl,Ei,Salz,
Pfeffer,Muskat vermengen,ausrollen ,
austechen ,in der Pfanne ausbraten
Beilage:
gekochte Eier,Salat

Kartoffel Taler,Ei,Salat (5)Kartoffel Taler,Ei,Salat (6)Kartoffel Taler,Ei,Salat (7)Kartoffel Taler,Ei,Salat (8)Kartoffel Taler,Ei,Salat (9)Kartoffel Taler,Ei,Salat (10)Kartoffel Taler,Ei,Salat (11)Kartoffel Taler,Ei,Salat (12)Kartoffel Taler,Ei,Salat (13)Kartoffel Taler,Ei,Salat (14)Kartoffel Taler,Ei,Salat (15)

Ei,Gemüse,Schinken

Ei,Gemüse,Schinken (1)Ei,Gemüse,Schinken (2)Ei,Gemüse,Schinken (3)

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Ei,Gemüse,Schinken (3)Ei,Gemüse,Schinken (4)Ei,Gemüse,Schinken (5)Ei,Gemüse,Schinken (6)Ei,Gemüse,Schinken (7)Ei,Gemüse,Schinken (8)Ei,Gemüse,Schinken (9)Ei,Gemüse,Schinken (10)Ei,Gemüse,Schinken (11)Ei,Gemüse,Schinken (12)Ei,Gemüse,Schinken (13)Ei,Gemüse,Schinken (14)

Spinat,Ei,Shiitake

Spinat,Ei,Shiitake (1)Spinat,Ei,Shiitake (2)Spinat,Ei,Shiitake (3)Spinat,Ei,Shiitake (4)1

Spinat,Ei,Shiitake :
Spinat:
Zwiebel anschwitzen, gewaschenen BabySpinat
zugeben, zusammenfallen lassen, würzen
Salz,Pfeffer
Shiitake:
Pilze in Öl anschwitzen ,gehackte Zwiebeln
zugeben , würzen ,Salz
Rührei
Pellkartoffeln
vegetarisch

Spinat,Ei,Shiitake eine gute Mischung

Spinat,Ei,Shiitake (5)Spinat,Ei,Shiitake (6)Spinat,Ei,Shiitake (7)Spinat,Ei,Shiitake (8)Spinat,Ei,Shiitake (9)Spinat,Ei,Shiitake (10)Spinat,Ei,Shiitake (11)Spinat,Ei,Shiitake (12)Spinat,Ei,Shiitake (13)Spinat,Ei,Shiitake (14)Spinat,Ei,Shiitake (15)Spinat,Ei,Shiitake (16)Spinat,Ei,Shiitake (17)Spinat,Ei,Shiitake (18)Spinat,Ei,Shiitake (19)

Maronen,Ei mit Spinat,Kartoffeln,Apfelkompott,vegetarisch

Maronen,Sinat mit Rührei,Kartoffeln - 25.10.15 (1)

Maronen:
putzen,schneiden
Zwiebeln anschwitzen
Pilze zugeben ,kurz braten
Salz,Pfeffer
auf dem Teller mit reichlich
gehackter Petersilie bestreuen
Ei mit Spinat:
Zwiebeln anschwitzen
grob geschnittenen Spinat zugeben
garen,würzen
Salz,Pfeffer
Schuß Sahne
verrührtes Ei zugeben
rühren bis das Ei gut ist
ApfelkompottWochenmarkt Jena -24.10.15   (13)

Mangold-Frikadellen-Bratkartoffeln-Salat

Mangold:

waschen-Stiele abschneiden-Stiele kleinschneiden-die Blätter in Streifen schneiden

Zwiebeln und die Stiele in Öl andünsten

nach einigen Minuten die Mangoldblätter zugeben mit Brühe angießen

würzen mit Salz-Pfeffer-Muskat-Knobi

zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben

Frikadellen:

Biohackfleisch (halb und halb) mit eingeweichtem Brötchen-Ei- gewürfelter Zwiebel-Salz-Pfeffer-Kümmel-Majoran-Knobi mischen

Frikadellen formen und braten

zur Probe ,vorab ein klenes Stück der Masse braten

Salatdressing:

für Eisberg/Rucolasalat

Zitronensaft-Olivenöl-Kräutersalz-Pfeffer-Agavendicksaft-Sahnemeerrettich

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Waffeln

Mehl-Milch-Zucker-Vanillezucker-Ei-Butter-Salz-Prise Backpulver alles verrühren-backenBildBildBildBildBildBild