Quark macht stark


Auch wenn es Schichtkäse war

Quark,Pellkartoffeln,Kohlrabisalat,Roemersalat,Dessert (1)Quark,Pellkartoffeln,Kohlrabisalat,Roemersalat,Dessert (2)Quark,Pellkartoffeln,Kohlrabisalat,Roemersalat,Dessert (3)Quark,Pellkartoffeln,Kohlrabisalat,Roemersalat,Dessert (4)1

Schichtkäse:
Buttermilch, Kräutersalz,Frühlingszwiebeln-glatte Petersilie , Dill ,die Kräuter fein hacken, alles verrühren
Beilage:
Kohlrabisalat,Römersalat,Pellkartoffeln
Dessert:
Spillingkompott
You Tube:
https://youtu.be/8RpHElQT7vM

Advertisements

Quionotto mit Champignon,gebratener Fenchel,Pflücksalat,Maracuja Dessert


24.6.16 - Quinotto,Champignon,gebratener Fenchel,Pflücksalat,Dessert (1)24.6.16 - Quinotto,Champignon,gebratener Fenchel,Pflücksalat,Dessert (2)

Quionotto mit Champignon,gebratener Fenchel,Pflücksalat,Maracuja Dessert:
Quinotto:
Zwiebel in Öl anschwitzen-Quinoa dazugeben,etwas anrösten-Schuß Weißwein-nach und nach warme Brühe (Brühe aus Suppengrün gekocht)dazugeben -immer wieder rühren. Gleichzeitig in Scheiben geschnitteneChampignon in einer Pfanne anbraten.Das Quionotto mit Salz und Pfeffer,Zitronenabrieb würzen-einen Stich Butter und Parmesan unterheben-zum Schluß Pilze und Quionotto mischen
Salatdressing:
Zitronensaft-Öl-Salz-Pfeffer-Senf-Honig
Gebratener Fenchel:
Fenchel in Scheiben schneiden,in der Pfanne in Fenchelöl braten,
würzen mit Fenchelsamen,Salz,Pfeffer,Brauner Zucker
Dessert:
Joghurt mit Maracuja:
Joghurt,Honig,Spritzer Zitrone,Maracujafleisch
alles vermengen

Hausmannskost


22.6.16 - Spitzkohl,Frikadellen,Bratkartoffeln (1)22.6.16 - Spitzkohl,Frikadellen,Bratkartoffeln (2)

Spitzkohl,Frikadellen,Bratkartoffeln :
Gedämpfter Spitzkohl:
Spitzkohl in Streifen schneiden,
in der Pfanne mit Öl anschwitzen,
würzen mit Salz,Pfeffer,Kümmel,Chilli,
etwas Sahne angießen gar dämpfen
Frikadelle:
gemischtes Bio-Hackfleisch
Ei,Zwiebel,altbackenes Brötchen
Salz,Pfeffer,Majoran,Kümmel,
Paprika,Piri-Piri
Beilage .Bratkartoffeln
Dessert:
Erdbeeren,Vanilleeis