Rote Bete Gemüse,Couscous,vegetarisch


18.7.16 - Rote Bete,Couscous  (1)18.7.16 - Rote Bete,Couscous  (2)18.7.16 - Rote Bete,Couscous  (2a)

Rote Bete Gemüse,Couscous,vegetarisch :
Rote Bete:
Rote Bete schälen,in Stifte schneiden,
in Kokosöl anbschwitzen,
angießen: Schuß Wasser,Schuß Rotwein,Balsamico
würzen:Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt,Rote Bete Gewürz
(Rezept zu finden unter Rezepte/Erklärungen)
garen.
Zwischenzeitlich das Grün der Rote Bete
zerkleinern,in Öl anschwitzen,
Schuß wasser angießen, garen
Rote Bete und das Grün vermengen,servieren
Beilage:
CousCous

Couscous mit Möhren,Wildkräutersalat,Guacamole,vegan


19.6.16 - Coucous,Wildsalat,Guacamole,Möhren (1)19.6.16 - Coucous,Wildsalat,Guacamole,Möhren (2)19.6.16 - Coucous,Wildsalat,Guacamole,Möhren (3)

Couscous mit Möhren,Wildkräutersalat,Guacamole,vegan
Möhren:
Möhren waschen,schälen,in sehr dünne Streifen schneiden,
in der Pfanne in Olivenöl anbraten,würzen mit Curry,Zucker,
Salz,Pfeffer,Kardamon,Kreuzkümmel,Zitronenabrieb,kleiner Hitze garen
Wildkräutersalat:
Brennessel,Spitz/Breitwegerich,Löwenzahn
Kräuter putzen,waschen,Brennessel kurz in heiße Wasser tauchen,
Dressing: Zitronensaft,Salz,Pfeffer,Honig,Senf,Olivenöl
Guacamole:
Avocado,Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb, Salz,Pfeffer,Zucker,Knoblauch alles gut zu einer Creme vermengen
Couscous:
Nach Anleitung zubereiten,zum Schluß etwas Olivenöl zugeben

 

Pimientos,Couscous,Kürbiscreme,Pacific Prawns,pescetarisch


Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (1)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (1b)

Kürbiscreme

Hokkaido,Zitronensaft,Tahini (Sesampaste)

Knoblauchpaste.Salz,Pfeffer,Kreuzkümmel,Chilli,Olivenöl,Zitronensaft,Zitronenabrieb,

Zubereitung:

Kürbis in Stücke schneiden

im Backofen bei 230° ca 30-40 Min, backen

etwas abkühlen lassen.

Alle obengenannten Zutaten und das Kürbisfleisch

in einem hohen Becher mit dem Zauberstab vermengen

Im Kühlschrank kühlstellen (besserer Geschmack)

Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (1n)

Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (2)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (4)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (3)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (10)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (18)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (11)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (13)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (7)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (14)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (12)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (8)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (5)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (17)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (24)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (23)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (1)Pimientos,Kürbiscreme,Couscous,Pacific prawns -19.11.15   (22)

Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Salat,vegan


Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Auberginen - 23.10.15   (1)

Kürbis Dip:

Hokkaido Kürbis,

Knoblauchpaste,Tahin,

Zitronensaft,Kreuzkümmel,

frische Minzbätter,schwarzer Pfeffer,

Salz,Olivenöl

Kürbis in Backofen weichgaren,

alle Zutaten zugeben und pürieren

Pimientos und Tomaten in der Pfanne braten

Couscous anrühren

Auberginen in dicke Scheiben schneiden

auf einem geölten Blech in der Röhre braten

Römersalat

Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Auberginen - 23.10.15   (2) Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Auberginen - 23.10.15   (3) Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Auberginen - 23.10.15   (4) Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Auberginen - 23.10.15   (5) Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Auberginen - 23.10.15   (6) Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Auberginen - 23.10.15   (7) Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Auberginen - 23.10.15   (8) Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Auberginen - 23.10.15   (9) Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Auberginen - 23.10.15   (10)