Chinapfanne


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Chinapfanne
Zutaten:
Brokkoli,Sellerie,Weißkraut,Shimeji Pilze,Sprossen,
Rettich Kresse,Glasnudeln,Reisnudeln,Ingwer,Misopaste,
Currypaste,Ingwer Sirup,Koriandersamen,Soja Sauce,
Fischsauce,Zitronen Gras,Piri Piri,Kreuzkümmel,
Salz,Pfeffer,
Zubereitung:
Glasnudeln mit heißem Wasser überbrühen,
Reisnudeln kurz kochen,Shimeji Pilze braten,anschwitzen,
würzen, die Nudeln unterheben,Pilze und Sprossen
zum Schluß zugeben,Rettich Kresse obenauf.
Dessert:
Pflaumenkompott
vegan

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Chinesische Gemüsepfanne:


18.3.16 - Chinesische Gemüsepfanne (1)18.3.16 - Chinesische Gemüsepfanne (2)

Chinesische Gemüsepfanne:

Champignon,Spitzpaprika,Sellerie,Pastinake,Lauch,Brokkoli,Zucchini.

Möhren,Zwiebel,LauchzwiebelIngwer,Pepperoni,Knobi,Öl,

Schnitzelfleisch,Salz,Pfeffer,Sambal Oelek,Kurkuma,Cumin,süßer Paprika,KorianderZucker,Sojasoße,

Zubereitung:

Gemüse und Fleisch fein schneiden,Fleisch im Wok anbraten,

zur Seite stellen,Gemüse anbraten,

zuerst Wurzelgemüse,den Rest zum Schluß Zwiebeln

Chinapfanne mit Reis


Mittag vom 4.12.2013

Chinagemüse

Karotte-Paprika-Porree-Stangensellerie in schmale Streifen schneiden

Ingwer-Knoblauch-Sambal Olek-Kokosmilch-Koriander-Kreuzkümmel-Kurkuma-Salz-Zucker-Sojasauce

ZUBEREITUNG:

Sesamöl im Wok erhitzen-Gemüse  zugeben-anschwitzen

Gewürze  zugeben-al dente garen

Kokosmilch und Sojasauce dazugeben

Mit Reis servierenImageImageImageImage