Pilz-Nudelpfanne,Blumenkohlsalat

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Pilz-Nudel Pfanne,Blumenkohlsalat :
Pilz Pfanne
Champignon,Staudensellerie,Frühlingszwiebel,Tomaten,Kaiserschoten,Knoblauch,Chilli,Salz,Pfeffer
ÜPilze waschen in Scheiben schneiden Staudensellerie,Feühlingszwiebeln klein schneiden ,in eine Pfanne mit Öl geben anschwitzen,Champignon,würzen,kleingehackte Tomaten zugeben , zum Schluß Kaiserschoten
Blumenkohlsalat:
Blumenkohl kochen mit einer Spalte Zitrone,so bleibt er schön weiß (nicht ganz weich),in Röschen teilen ,mit Essig,Öl,Salz,Pfeffer anmachen
Nudeln
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Weißer und grüner Spargel-Chillinudeln-Hackbraten

  • Hackbraten Zubereitung:
  • Hackfleisch (halb und halb)mit eingeweichtem Brötchen-Zwiebel-Salz-Pfeffer-Kümmel-Paprika-Majoran-Ei vermengen -im Römertopf in der Backröhre bei 250° garen 
  • Spargel-weiß und grün mit Chillinudeln:
  • Spargel schälen -in mungerechte Stücke schneiden
  • in Olivenöl braten
  • würzen mit Salz-Zucker-Pfeffer
  • in den Spargel die gekochten Chillinudeln unterheben
  • und geriebenen ParmesankäseBildBildBildBildBildBildBildBildBildBildBildBildBild

Grüner Spargel-Chillinudeln-Eisbergsalat

  • Grüner Spargel mit Chillinudeln:
  • Spargel in mundgerechte Stücke schneiden
  • in Olivenöl anbraten
  • Tomaten zugeben
  • würzen mit Salz-Pfeffer-Zucker
  • gleichzeitig die Chillinudeln kochen
  • wenn der Spargel gar ist, die Nudeln unterheben
  • Rucola etwas klein rupfen und dazugeben
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