Nicht sehr fotogen aaaber lecker


Weiße Bohnen in Tomaten

1Bohnen in Tomaten (1a)

Bohnen in Tomaten (1b)

Weiße Bohnen in Tomate:
Zutaten:
Zwiebel,Knoblauch,Chillisalz,PriseZucker
Rosmarin,Thymian,Lorbeer,Dose gehackte Tomaten,gehackte Tomaten,Wein
Zubereitung:
Bohnen über Nacht einweichen,schälen,die Bohnen mit einer halben Zwiebel und Salz ca. 45 Minuten kochen,abgießen,
Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten,die gehackten Tomaten und die Gewürze zugeben ,garen etwas Wein angießen, die Dose Tomaten zugeben ,einen Schluck Wasser und ca. 20 Minuten köcheln,die Bohnen zugeben,vermischen,abschmecken
You Tube:
https://youtu.be/iMd3nPqrqCo

Bohnen in Tomaten (1c)Bohnen in Tomaten (2)Bohnen in Tomaten (3)Bohnen in Tomaten (4)Bohnen in Tomaten (5)Bohnen in Tomaten (6)Bohnen in Tomaten (7)Bohnen in Tomaten (8)Bohnen in Tomaten (9)Bohnen in Tomaten (11)Bohnen in Tomaten (12)Bohnen in Tomaten (14)

Bohnengemüse,Focaccia, Birnenkompott


1bohnengemusefocacciabirnenkompott-1bohnengemusefocacciabirnenkompott-2bohnengemusefocacciabirnenkompott-3

Bohnengemüse,Focaccia,Birnenkompott

Bohnengemüse:
Bohnen waschen,putzen ,brechen, (brechen,so werden die Kammern nicht zerschnitten und laufen aus) Zwiebel und Speckwürfel in Öl anschwitzen, kleine Tomaten zugeben,würzen mit Chilli,dämpfen, die geschnittenen Bohnen zugeben, etws Flüssigkeit zugeben, würzen mit Bohnenkraut,Salz,Pfeffer, mit Deckel verschließen ,fertig garen
Foccacia:
Zutaten:
1 Würfel Hefe,1 TL Zuckert,300 ml lauwarmes Wasser,
450 gr Weizenmehl,2 TL Salz,1EL gehackten Rosmarin/Thymian,,
2 EL Olivenöl,
Zubereitung:
Hefe und Zucker mit 100 ML lauwarmen Wasser verrühren und
15 Minuten gehen lassen,
Mehl und Salz in eine Schüssel geben,die angerührte Hefe,Gewürze und Oliven zugeben, sowie
das restliche Wasser zugießen und zu einem Teig verarbeiten,gut durchkneten und 30 Minuten gehen lassen, den Teig ausrollen ,auf das Blech geben welchen gut mit Olivenöl eingestrichen ist(Backpapier ist auch möglich),und mit den Fingern Dellen eindrücken,etwas Olivenöl in die Dellen geben.Bei 200° Ober/Unterhitze ca 25-30
Minuten backen.
You Tube:
https://youtu.be/fq4C0_rQA3s

bohnengemusefocacciabirnenkompott-4bohnengemusefocacciabirnenkompott-5bohnengemusefocacciabirnenkompott-6bohnengemusefocacciabirnenkompott-7bohnengemusefocacciabirnenkompott-8bohnengemusefocacciabirnenkompott-9bohnengemusefocacciabirnenkompott-10bohnengemusefocacciabirnenkompott-11bohnengemusefocacciabirnenkompott-12bohnengemusefocacciabirnenkompott-13bohnengemusefocacciabirnenkompott-14bohnengemusefocacciabirnenkompott-15

Bohnengemüse,Kartoffel,Quarkspeise


1

bohnengemusekartoffelnquarkspeise-13

Bohnengemüse:
Bohnen waschen,putzen ,brechen,
(brechen,so werden die Kammern nicht zerschnitten
und laufen aus)
Zwiebel und Speckwürfel  in Öl anschwitzen,
kleine Tomaten zugeben,würzen mit Chilli,dämpfen,
die geschnittenen Bohnen zugeben,
etws Flüssigkeit zugeben, würzen mit Bohnenkraut,Salz,Pfeffer,
mit Deckel verschließen ,fertig garen
Beilage:
Pellkartoffeln
Dessert:
Quark mit Mirabellenmarmelade,Nüsse

Kosten ca . 4.50 Euro

bohnengemusekartoffelnquarkspeise-1cbohnengemusekartoffelnquarkspeise-2bohnengemusekartoffelnquarkspeise-3bohnengemusekartoffelnquarkspeise-4bohnengemusekartoffelnquarkspeise-5bohnengemusekartoffelnquarkspeise-6bohnengemusekartoffelnquarkspeise-7bohnengemusekartoffelnquarkspeise-8bohnengemusekartoffelnquarkspeise-12bohnengemusekartoffelnquarkspeise-13bohnengemusekartoffelnquarkspeise-14bohnengemusekartoffelnquarkspeise-15bohnengemusekartoffelnquarkspeise-16bohnengemusekartoffelnquarkspeise-17

Kassler,Bohnengemüse,Salzkartoffel


6.7.16 - Kassler,Bohnengemüse,Salzkartoffeln (1) - Kopie6.7.16 - Kassler,Bohnengemüse,Salzkartoffeln (2) - Kopie6.7.16 - Kassler,Bohnengemüse,Salzkartoffeln (3) - Kopie

Kassler,Bohnengemüse,Salzkartoffel :
Bohnengemüse:
Bohnen waschen,putzen ,brechen,
(brechen,so werden die Kammern nicht zerschnitten
und laufen aus)
Zwiebel in Öl anschwitzen,
kleine Tomaten zugeben,würzen mit Chilli,dämpfen,
die geschnittenen Bohnen zugeben,
etws Flüssigkeit zugeben, würzen mit Bohnenkraut,Salz,Pfeffer,
mit Deckel verschließen ,fertig garen
Kassler:
Im Römertopf in der Backröhre bei ca 200° (anfangs etwas höher)ca 60 Minuten
schmoren,
Beilage Salzkartoffeln