Gemüsesuppe mit Süßkartoffeln und Kokosmilch

Vegan

Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (1)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (2)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (3)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (4)

Wald a.JPG

Gemüsesuppe mit Süßkartoffeln Kokosmilch
Zutaten: Bleichsellerie,Möhren,Sellerie,Lauch,Fenchel,
Brokkoli,Bohnen,Bratpaprika,Zwiebel,Knobi,Ingwer,
Kokosmilch,Süßkartoffel,Gemüsebrühe,Salz,Pfeffer,
frisches Kurkuma,Tomate,Tomatenmark,Thymian,
Majoran,Curry,Harissa,Zitronenabrieb,Ölzitrone,
Tahin,Petersilie
Zubereitung:
Gemüse und Süßkartoffel waschen,putzen schälen,
klein schneiden,Zwiebel und Knobi anschwitzen,
Gemüse zugeben,von hart nach weichem Gemüse,
köcheln,würzen,Kokosmilch zugeben,nochmals
aufköcheln, servieren,Auf die Suppe im Teller
noch mit etwas gehackter Petersilie garnieren

Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (5)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (6)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (7)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (8)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (9)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (10)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (11)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (12)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (13)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (14)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (15)

Bohnen italienisch

Bohnen italienisch (1)Bohnen italienisch (2)Bohnen italienisch (3)Bohnen italienisch (4)Bohnen italienisch (5)

 

Wald a.JPG

Bohnen italienisch
Bohnen:
waschen,putzen,schneiden,in der Pfanne in Olivenöl braten,würzen mit
Pfeffer,Salz und Bohnenkraut und Knobi,Deckel schließen,
gar dämpfen,
Tomaten :
Tomaten in Olivenöl braten,Pfeffer ,Salz,Prise Zucker
Hackbällchen:
Die gewüzten Bällchen ebenfalls braten
Alle Zutaten zusammen sevieren
Pellkartoffeln

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Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon

Die Suppe ist vegan —Der Bacon natürlich nicht
Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (2)Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon (3)1

 
 

Bohnen-Tomatensuppe mit Bacon
Suppe:
Zwiebeln und Knobi anschwitzen,Möhren,Bleichsellerie,
Frühlingszwiebel kein schneiden und Chillischote zugeben,
garen und anschließend gestückelte Tomaten mit garen,
würzen mit Salz,Pfeffer,Rosenpaprika,Majoran und etwas Thymian,
Sambal Oelek und 3 Lorbeerblätter,pürierte Tomaten (ein Rest)
etwas einköcheln und einen Schuß Wasser darauf geben,abschmecken,
die dicken weißen Bohnen aus der Dose (ohne die Flüssigkeit)dazu
geben,erhitzen ,servieren
Bacon:
In der Pfanne die einzelnen Scheiben rösch braten
Weißbrot:
Toastbrot scheiben ohne Fett in der Pfanne etwas rösten

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Bohnen/Petersilien Aufstrich

Bohnenaufstrich (1)Bohnenaufstrich (2)1

Bohnen/Petersilien Aufstrich
Zutaten:
1 Tasse Bohnen (gekocht)
1-2 Zehen Knoblauch
1 Zitrone davon Abrieb und 1/2 Zitronensaft
1 Bund Blattpetersilie
Salz,Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung:
Alle Zutaten im Standmixer pürieren
abfüllen
vegan

Bohnenaufstrich (3)Bohnenaufstrich (4)Bohnenaufstrich (5)Bohnenaufstrich (6)Bohnenaufstrich (7)Bohnenaufstrich (8)

Birnen,Bohnen,Speck

Birnen,Bohnen,Speck (1)Birnen,Bohnen,Speck (2)Birnen,Bohnen,Speck (3)Birnen,Bohnen,Speck (4)1

Birnen,Bohnen,Speck:
4 Speckscheiben,
1 kg grüne Bohnen
Bohnenkraut
Salz.Pfeffer,
Petersilie
5 Birnen
Zubereitung:
3/4 l Wasser aufkochen die Speckscheiben
darin bei schwacher Hitze,ca.15-20 Min.
köcheln,Bohnen waschen in Stücke brechen,
und zu dem Speck geben,15 Minuten kochen,
Birnen waschen,Blütenansatz entfernen,
mit Stiel ungeschält auf die Bohnen setzen,
noch ca. 20 Min. garen bis die Birnen
weich sind,salzen,pfeffern,
und gehackte Petersilie darüberstreuen,
servieren
Beilage:
Pellkartoffeln

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Bohnen Eintopf mit Mettbällchen

Bohnen Eintopf,Obstteller (1)Bohnen Eintopf,Obstteller (2)Bohnen Eintopf,Obstteller (3)Bohnen Eintopf,Obstteller (4)Bohnen Eintopf,Obstteller (5)Bohnen Eintopf,Obstteller (6)1
 

Bohnen Eintopf mit Mettbällchen :
Zutaten:
Bohnen,Kartoffeln,Mett,Zwiebel,Tomaten,
Öl,Salz,Pfeffer,Harissa,Bohnenkraut
Zubereitung:
Bohnen putzen und waschen,Kartoffeln schälen,
Zwiebel,Knoblauch und Tomate
(in große Würfel geschnitten)in Öl im Dampftopf
anschwitzen,Bohnen und Kartoffeln zugeben,
Brühe angießen,würzen mit Salz,Pfeffer,
Bohnenkraut und Harissa,im Dampftopf
ca 8-10 Minuten kochen
In der Zwischenzeit,kleine Bällchen Mett in der
Pfanne braten und wenn der Bohnen Eintopf
fertig ist ,die gebratenen Bällchen unterheben
Dessert:
Einen Obstteller mit Birnen,Nektarinen,Trauben
zubereiten,einige Spritzer Zitronensaft
und etwas Agaven Dicksaft darüber geben

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Bohnengemüse,Pellkartoffeln ,Obstsalat

Bohnengemüse,Pellkartoffeln,Obstsalat (1)Bohnengemüse,Pellkartoffeln,Obstsalat (2)Bohnengemüse,Pellkartoffeln,Obstsalat (3)Bohnengemüse,Pellkartoffeln,Obstsalat (4)1

Bohnengemüse:
Bohnen waschen,putzen ,brechen, (brechen,so werden die Kammern nicht zerschnitten und laufen aus) Zwiebel und Schinkenwürfel in Öl anschwitzen, kleine gewürfelteTomaten mit dazugeben,, die geschnittenen Bohnen zugeben, etws Flüssigkeit angießen, würzen mit Bohnenkraut,Salz(wenig Salz,die Schinkenwürfel sind schon recht salzig),Pfeffer,Chilli,
mit Deckel verschließen ,
fertig garen
Beilage:
Pellkartoffeln
Dessert:
Obstsalat
You Tube:

Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (4)Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (5)Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (6)Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (7)Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (8)Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (9)Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (10)Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (11)Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (12)Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (13)Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (14)Bohnen,Thunfisch,Sellerie Salat (15)w

Bohnenaufstrich

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Bohnenaufstrich:
1 Tasse weiße dicke Bohnen über Nacht einweichen Kochen (Bohnen aus dem Glas kann man auch verwenden,sie sind gegart)
Blattpetersilie (einen großen Bund) grob zerkleinern
Zitronensaft-Salz-Pfeffer-Knoblauch-Sambal Oelek, Olivenöl
Alles in einen Mixer geben und pürieren

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Nicht sehr fotogen aaaber lecker

Weiße Bohnen in Tomaten

1Bohnen in Tomaten (1a)

Bohnen in Tomaten (1b)

Weiße Bohnen in Tomate:
Zutaten:
Zwiebel,Knoblauch,Chillisalz,PriseZucker
Rosmarin,Thymian,Lorbeer,Dose gehackte Tomaten,gehackte Tomaten,Wein
Zubereitung:
Bohnen über Nacht einweichen,schälen,die Bohnen mit einer halben Zwiebel und Salz ca. 45 Minuten kochen,abgießen,
Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten,die gehackten Tomaten und die Gewürze zugeben ,garen etwas Wein angießen, die Dose Tomaten zugeben ,einen Schluck Wasser und ca. 20 Minuten köcheln,die Bohnen zugeben,vermischen,abschmecken
You Tube: