Reisbrei in Kokosmilch und Kompott

Vegan

Reisbrei in Kokosmilch und Kompott
Reisbrei :
1 Liter Kokosmilch
250 gr Milchreis
Zitronenabrieb,Zitronensaft,
Agaven Dicksaft,
Salz,
Zimtzucker,
Zubereitung:
Kokosmilch aufkochen mit Agaven Dicksaft,Zitronenabrieb,
und Salz würzen,köcheln lassen bis das Korn weich ist,bei
Bedarf einen Schluck Wasser zugeben,
auf dem Teller den Reis mit etwas Zimtzucker bestreuen
Kompott:
Apfelmus und Birnenkompott aus dem Vorrat

Apfelmus/Streuobstwiesen

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Das letzte Apfelmus in diesem Jahr

Rote Beete,Kartoffeln,Salsa

Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (1)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (2)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (3)1


 

Rote Beete,Kartoffeln,Salsa:
Rote Beete:
Beete schälen ,würfeln,
Öl in eine Auflaufform geben
Rote Beete dazu, Rote Beetegewürz,
Lorbeer.Salz.
in der Backröhre bei 200° ca. 60Min.
Salsa:
Petersilie,Gurke,Kapern,Knoblauch,
Sardellenpaste,Senf,Basilikum,Salz,
Olivenöl,Essig
Alle Zutaten im Standmixer mixen
Kartoffel:
Kartoffeln schälen ,in Würfel schneiden,
dämpfen,2/3 der Salsa
unter die Kartoffeln mischen
1/3 über das Gericht verteilen
Geräucherte Forelle
Dessert:
Apfelmus

Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (4)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (5)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (6)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (7)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (8)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (9)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (10)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (11)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (12)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (14)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (16)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (18)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (19)Rote Beete,Kartoffeln,Salsa, (20)

Spaghetti mit zweierlei Muscheln

Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (1)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (2)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (3)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (4)1

Nudeln mit zweierlei Muscheln
und Tomate:
Zutaten:
Spaghetti,Tomaten,Knoblauch,Zwiebel,
Olivenöl,Miesmuschelfleisch,Venusmuscheln,
Weißwein,Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt,
Rosmarin Zweig,Chilli,KnoblauchBasilikumpesto
Zubereitung:
Olivenöl erhitzen,halbierte Tomaten ,Salz,Pfeffer,
Prise Zucker zugeben,schmoren,
mit einem Schluck Wein ablöschen,weiter garen,
in einer zweiten Pfanne,
Venusmuscheln und Miesmuscheln,Slaz,Pfeffer,
Knoblauch,Chilli ca. 5 Minuten garen
Die Spaghetti kochen ,abgießen und alle Zutaten
zusammen führen,abschmecken
Dessert:
Apfelmus

Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (5)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (6)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (7)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (8)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (9)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (10)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (11)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (12)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (13)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (14)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (15)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (16)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (17)Spaghetti mit zweierlei Muscheln,Apfelkompott (18)

Matjes Tatar

Matjes Tatar,Rote Beete Salat,Pellkartoffeln,Apfelkompott (1)Matjes Tatar,Rote Beete Salat,Pellkartoffeln,Apfelkompott (2)Matjes Tatar,Rote Beete Salat,Pellkartoffeln,Apfelkompott (3)Matjes Tatar,Rote Beete Salat,Pellkartoffeln,Apfelkompott (4)Matjes Tatar,Rote Beete Salat,Pellkartoffeln,Apfelkompott (5)1

Matjes Tatar:
Matjes kleinwürfeln,
Zwiebel,Apfel,Kapern,Gurke,
Rapsöl,Zitronensaft,Dill, alles klein würfeln,
mit dem Matjes vermengen
Rote Beete Salat
Pellkartoffeln
Apfelmus
You Tube:

Reisnudelsalat-leicht asiatisch,gefüllte Weinblätter,Apfelmus (5)Reisnudelsalat-leicht asiatisch,gefüllte Weinblätter,Apfelmus (6)Reisnudelsalat-leicht asiatisch,gefüllte Weinblätter,Apfelmus (7)Reisnudelsalat-leicht asiatisch,gefüllte Weinblätter,Apfelmus (8)Reisnudelsalat-leicht asiatisch,gefüllte Weinblätter,Apfelmus (9)Reisnudelsalat-leicht asiatisch,gefüllte Weinblätter,Apfelmus (10)Reisnudelsalat-leicht asiatisch,gefüllte Weinblätter,Apfelmus (11)Reisnudelsalat-leicht asiatisch,gefüllte Weinblätter,Apfelmus (12)Reisnudelsalat-leicht asiatisch,gefüllte Weinblätter,Apfelmus (13)Reisnudelsalat-leicht asiatisch,gefüllte Weinblätter,Apfelmus (14)Reisnudelsalat-leicht asiatisch,gefüllte Weinblätter,Apfelmus (15) - Kopie

Einmal im Jahr

Griesbrei,Apfelmus,Preiselbeeren (2).JPG

Griesbrei,Apfelmus,Preiselbeeren

Griesbrei,Apfelmus,Preiselbeeren (3).JPG

Auch das ist ein Osteressen

27.3.16 - Reibekuchen (1)

Kartoffelpuffer/Reibekuchen:

Kartoffeln,Zwiebel,Ei,Mehl,Salz,Öl,

Kartoffeln,Zwiebel schälen ,reiben mit Ei,Mehl,Salz vermengen, in Öl ausbacken

27.3.16 - Reibekuchen (3)

27.3.16 - Reibekuchen (1a)27.3.16 - Reibekuchen (6)27.3.16 - Reibekuchen (6a)27.3.16 - Reibekuchen (8)

Kartoffel-Selleriestampf,Apfelmus,Zwiebelringe,vegetarisch

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Kartoffelbrei,Apelmus,V

Kartoffelbrei,Apfelmus - 5.10.15   (1)

Zwiebelringe:
Zwiebel schälen, nicht zu dicke Ringe schneiden
die Zwiebelringe mehlen
und in Butterschmalz ausbraten

Die Kartoffeln waren überwiegend festkochende

Apfelmus aus Äpfeln von der Streuobstwiese

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