Spaghetti,Austernpilze,Bratpaprika,EndiviensalatBratapfel,vegetarisch

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Austernpilze:

selbstgezogene der Firma Pret a Pousser,welches hervorragend klappt. Den richtigen Erntezeitpunkt darf man nicht verpassen

Endiviensalat.

Zum Dressing etwas geriebenen Meerrettich geben,schmeckt wunderbar.

Bratapfel:

Boskop ,Gehäuse ausstechen, füllen mit Marzipan,eingeweichte Rosinen,Mandeln,Apfelgelee

einen Stich Butter daraufgeben,etwas mit Zucker  bestreuen.bei ca 180° in der Backröhre 20 Minuten braten.

Vanillesauce oder Schlagsahne dazu reichen

10 Gedanken zu “Spaghetti,Austernpilze,Bratpaprika,EndiviensalatBratapfel,vegetarisch

  1. Ich bin immer wieder beeindruckt, wie Du das hinkriegst: Kochen, lecker anrichten, fotografieren… dann auch noch bloggen. Und dabei noch andere Blogs besuchen! Chapeau! – Der Hinweis auf die Pilze zum selber Züchten ist prima. Den Link auf die Seite von Prêt à Pousser schicke ich auch gleich an meine Tochter. Austernpilze sind unser liebster Fleischersatz.

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