Sonntagsbrötchen

Dinkelbrötchen-5.10.14  - (7)

  • Dinkelbrötchen:
  • 400 ml Milch
  • 600 gr Dinkelmehl
  • 1    Tl Honig
  • 1    Tl Salz
  • 40  gr Hefe
  • zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten
  • 15 Minuten gehen lassen
  • Brötchen formen nochmals -mit Mehl bestäuben- 10 Min. gehen lassen
  • im vorgeheizten Ofen bei 220° – 15-20° Min. backen

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