Biozitronen,Zitronensaft,Salz
Zitronen in der Mitte fast durchschneiden-in ein Schraubglas einfüllen-mit Zitronensaft auffüllen.Auf 500gr. Zitronen einen Esslöffel Salz dazugeben.
6 Wochen im Kühlschrank lagern. Die Zitronen müssen absolut mit Saft bedeckt sein,da sie sonst schimmeln.
Verwendung: für viele Gerichte
Man kann sich kleine Stücke abschneiden und mitdünsten oder kochen.
Der Saft ist auch ein gutes Würzmittel
Dann aber wieder das Glas auffüllen damit die Zitronen bedeckt sindImage