Ratatouille,Schollenfiletröllchen,Joghurtdip (pescetarisch)

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Ratatouille:

Zucchini,Auberginen,Paprika,Tomaten,Zwiebel

in grobe Stücke schneiden-in eine geölte Auflaufform geben

würzen mit:

Salz,Pfeffer,Oregano,Thymian,Chilli,Paprika,Prise Zucker,Lorbeer,Knoblauch

passierte Tomaten und Weißwein angießen

ca.30 Minuten in der Rohre bei 230-250° garen

Kaiserschoten 3-5 Minuten blanchieren

zum Ratatouille geben und alles nochmals 10 Minuten garen

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2 Gedanken zu “Ratatouille,Schollenfiletröllchen,Joghurtdip (pescetarisch)

  1. Vielen Dank fürs LIken, ich habe mich gleich mal bei Deinem Blog umgesehen, insbesondere bei den Fischrezepten. Dieses gefällt mir sehr gut. Das passt sehr schön in meinen Ernährungsplan. VIelen Dank für Deine Inspiration.

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