Ratatouille,Nudeln, vegetarisch

Ratatouille,Nudeln - 23.4.15   (18)

Ratatouille:
Auberginen,Zucchini kleinschneiden,in der Pfanne anbraten,
würzen mit Majoran,Thymian,Rosmarin,Chillischote,
Knoblauch,Lorbeer,Zitronenabrieb,Salz,Pfeffer,Zucker,
Wein und etwas Wasser angießen und garen,
eine Dose Tomaten und Datteltomaten zugeben.
Nudeln:
Je zur Hälfte Hartweizengries und Mehl Typ 404
Ei,Salz,Öl,Wasser, alles verkneten ,ruhen lassen

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