- Zutaten:
- Zuccchini-Auberginen-Paprika-Tomaten-Knobi-Passierte Tomaten-Salzzitrone-Salz-Pfeffer-Sambal Oelek-Agavendicksaft-Weißwein-Lorbeer-Limettensaft-Rosmarin-Olivenöl
- Zubereitung:
- Gemüse waschen -in mundgerechte Stücke schneiden
- in eine Auflaufform geben mit dem Lorbeer und dem frischen Majaoran und Oregano
- alle anderen Zutaten in den passierten Tomaten verrühren und über das Gemüse geben
- in der Röhre bei ca. 200° garen
- Beilage:
- Reis und Salat
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