Schnippelboy

Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen

Puffbohnen,Rote Bete, Ofenkartoffeln, Mädesüß Ziegen Trinkjoghurt

Mädesüß Ziegen Trinkjoghurt

Puffbohnen,Rote Bete,Ofenkartoffeln,Dessert
Puffbohnen:
Die Bohnen pulen,kurz blanchieren, die Haut der Kerne entfernen,
in Butter mit Knobi,Pfeffer,Salz dünsten,Schuß Flüssigkeit
beim dünsten zugeben,zum Schluß eine Handvoll gehackte
Petersilie darüber streuen
Rote Beete:
Rote Beete in Alufolie, Olivenöl,Rote Beetegewürz und grobes
Salz,die Alufolie gut verschließen, in der Backröhre bei 200-220°
ca. 60-90 Minuten, einstechen bis sie wirklich weich ist.
Panchetta:
Speckscheiben in der Pfanne gross
Ofenkartoffeln:
Kartoffeln gründlich waschen, trocknen,halbieren. Bleck ölen,die
Kartoffeln mit der Schnittseite auf das Blech legen,würzen mit
grobem Salz und Kümmel in der Röhre bei 180° ca. 20-25 Min,
braten
Dessert:
Mädesüß Ziegen Trinkjoghurt

Teller aus Pyrit Ton

2 Kommentare

  1. Ja sehr gut

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