Porree:Porree gründlich waschen-schneiden-in Öl leicht andämpfen-Brühe und etwas Sahne angießen-würzen mit Salz-Pfeffer und Kümmel

Kartoffelbrei:Salzkartoffel kochen-stampfen-etwas Milch (Sahne) angießen-würzen mit Salz-Pfeffer und Muskat-einen Stich Butter unterheben

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