Pastinakensuppe,Rote Beetegemüse (vegetarisch,vegan)

Pastinakensuppe-Rote Beetegemüse - 3.1.15   (13)

Rote Beete im Backofen:
Rote Beete waschen ,schälen,würfeln
In feuerfeste Form geben
würzen: Olivenöl,grobes Meersalz,Rote Beetegewürz(Rezept- 27.Mai 2014),Kümmel
ca 1-1 1/5 Std bei250° garen

Pastinakensuppe :
Pastinaken und Kartoffeln (3zu1) schälen ,würfeln
Zwiebel andünsten in Rapsöl
Pastinaken und Kartoffeln zugeben und anschwitzen
mit Gemüsebrühe aufgießen
würzen : Salz,Pfeffer,Oregano,Rosmarin,Chilli,Knoblauch,Zitronenabrieb,Spritzer Zitrone,Prise Zimt
garen-pürieren-abschmecken

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