Ofenkartoffeln,Ofengemüse,gebratener Feta,vegetarisch

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Ofenkartoffeln,Ofengemüse,gebratener Feta :
Kartoffeln schälen,halbieren
Blech mit Olivenöl gut einölen
Salz reichlich darauf streuen,
Pfeffer,Kümmel
Kartoffeln auf das Blech legen etwas Rosmarin dazu
ca. 25-30 Minuten bei 200° Ober/Unterhitze backen
Ofengemüse:
Auberginen,Zucchini in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden,
Blech mit Olivenöl gut einölen
Salz,Pfeffer dazu
eine Rispe Coctailtomaten dazugeben
ca. 15-20 Minuten bei 200° Ober/Unterhitze backen
Feta:
mehlen,in Ei wälzen,anschließend in Semmelmehl
in der Pfanne in reichlich Öl ausbraten

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8 Gedanken zu “Ofenkartoffeln,Ofengemüse,gebratener Feta,vegetarisch

  1. Sieht lecker aus und nicht zu kompliziert zu machen! Solche Rezepte sind mir am liebsten! 🙂

    Frage: „Auberginen,Zucchini in etwa 172 cm dicke Scheiben schneiden,“ …

    172 cm ?? 🙂

    Vielleicht mal richtigstellen – es könnte Anfänger ein wenig verwirren…:-)

    Gruß, Ida

  2. Ich möchte einfach nur mal mein herzliches Dankeschön hier lassen für die tollen Rezepte. Es sind einige dabei, die ich mit Sicherheit nachkochen/-braten werde.
    Deshalb schenke ich dir heute ein „a“ für die „Ofenkrtoffeln“ in der Überschrift und weiter etwas „Rosmarin“ für die Zubereitung der Kartoffeln.
    (Sorry fürs Klugscheißen, aber das ist mir beim Lesen einfach aufgefallen ?)
    Viele Grüße
    Gaby

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