Mangold-23.8.14   (1)

  • Mangold-Rote Beeteblätter:
  • waschen-Stiele abschneiden-die Blätter in Streifen schneiden
  • Zwiebeln  in Öl andünsten
  • nach einigen Minuten die Mangoldblätter zugeben mit Brühe angießen
  • würzen mit Salz-Pfeffer-Muskat-Knobi
  • zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben
  • Stiele von Mangold ind Rote Beeteblätter:
  • Zwiebeln in Öl anschwitzen
  • die kleingeschnittenen Stiele zugeben mit Brühe angießen
  • würzen mit Salz-Pfeffer-Muskat-Knobi
  • zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben

Mangold-23.8.14   (1a) Mangold-23.8.14   (2) Mangold-23.8.14   (3) Mangold-23.8.14   (4) Mangold-23.8.14   (5) Mangold-23.8.14   (6) Mangold-23.8.14   (7) Mangold-23.8.14   (8)