Schnippelboy

Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen

Makrelen Pie,Salat.Dessert

Pescetrarisch

Makrelen Pie:

Zutaten:

1 große Makrele150gr Butter,250gr Mehl,4 Esslöffel Joghurt,Prise Salz,Bärlauchpesto,2 hartgekochte Eier,2 Tomaten,
1 Eigelbzum bestreichen,
Zubereitung:

einen Mürbteig
herstellen,kaltstellen,ausrollen in Formgröße,die Teigplatte in der Form mit
den geschnittenen Tomaten und Eiern belegen,
Bärlauchpesto und der zerpflückten Makreleund ein paar Butterflöckchen belegen,die
zweite Teigplatte darauf legen und beidezusammen drücken, kreuzweise einschneiden,damit der Dampf entweichen kann,mit demEigelb bestreichen , in der Backröhre bei ca.
180° circa 35 Minuten backen.

Beilage:

Römersalat

Dessert:
Apfelküchlein,Apfel Kompott,Vanille Mousse

 

 

 

 

 

 

 

4 Kommentare

  1. das sieht ja sowas von oberlecker aus!

  2. … und die Nachspeise – ich bin ja eher scharf statt süß, aber da könnte ich mich überreden lassen !

  3. War gar nicht unbedingt so vorgesehen ,so üppig

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