Linsenrisotto (1/2 rote Linsen-1/2 Risotto) mit Champignons (vegetarisch)

  • Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (1)
  • Zutaten:
  • Risotto-Linsen-Schalotten-Brühe-Butter-Parmesan-Champignon-glatte Petersilie-Salz-Pfeffer-Weißwein
  • Zubereitung:
  • Schalotten anschwitzen
  • Risotto anschwitzen-Wein angießen -etwas garen
  • Brühe (in diesem Fall war es Spargelbrühe) angießen
  • nach einer Weile die roten Linsen zugeben
  • würzen mit Salz-Pfeffer und fertig garen
  • eine Flocke Butter zugeben und geriebenen Parmesan
  • die kleingeschnittenen-gebratenen Champignons unterheben 
  • eine Handvoll gehackte glatte Petersilie dazu

Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (1a) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (2) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (2a) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (2b) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (4) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (6) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (9) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (9a) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (10) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (11) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (12) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (13) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (14) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (16) Linsen-Risotto mit Champignon-5.8.14   (17)

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