Erinnerung an die Nordseeküste
Labskaus
Kartoffelbrei:
Kartoffeln schälen,kochen ein Lorbeerblätter ins Kochwasser,
stampfen und klein geschnittenes Corned Beef unterrühren,
würzen,Salz,Pfeffer,Schluck Milch
Rote Beetesalat:
Rote Beete kochen,schälen in Scheiben schneiden ,
Zwiebel kleingehackt,Salz,Pfeffer, Rote Beetegewürz,
Balsamicoessig, Walnussöl
Beilagen:
Spiegelei
Salzgurke,
Rollmops
Hmmm, das sieht ja superlecker aus?
Ab und an kann man es mal essen ,und die Qualitäten von Rollmops und dem Corned Beef sollte top sein
Oh ja
Hm, das habe ich auf dem Schiff in Hamburg gegessen .-. legggggaaaaaaaaaaa 😉
Eine interessante Zusammenstellung!
Danke für die vielen schönen Rezepte. 😀
Super, ich als Hamburgerin liebe Labskaus ?