Schnippelboy

Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen

Kohlroulade-Zubereitung

  • Zubereitung:
    Hackfleisch halb und halb-Zwiebel-Salz-Pfeffer-Kümmel-eingeweichtes Brötchen-Majoran-Sambal Olek-mischen

  • Weißkohl-Strunk keilförmig ausschneiden-in siedend heißes Wasser legen bis sich Blätter vom Kopf lösen-ein Stück der Blattrippe ausschneiden-Zwei Kohlblätter mit Hackfleisch füllen und zu einer Roulade rollen-In einer Pfanne mit Öl in der Backröhre anbraten,mit Salz-Pfeffer nachwürzen – mit Brühe aufgießen-in der Röhre garen.Soße noch etwas binden und abschmecken.

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1 Kommentar

  1. Wieviel sind denn noch da? Nein, ich werde am Wochenende auch welche machen, danke für die Anregung.

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