Kartoffelsuppe,vegan

Kartoffelsuppe -19.3.15   (12)

Kartoffelsuppe:
Kartoffeln,Suppengrün,Staudensellerie,
Majoran,Liebstöckelpaste,Zwiebel,
Salz,Pfeffer,Majoran,Zitronenabrieb,Muskatnuss,Petersilie,
Kartoffeln und Suppengrün und Staudensellerie
in Würfels schneiden.
Anschwitzen (nicht zu kurz)
Salz,Pfeffer,Majoran (nicht zu wenig),Liebstöckelpaste zugeben
Wasser angießen und köcheln lassen
pürieren und abschmecken ,it Muskat und Zitronenabrieb
Zwiebelringe leicht mehlieren und in Öl kross braten
Petersilie klein hacken und beides auf die Suppe geben

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