Kartoffelpuffer,Apfelmus , vegetarisch

Kartoffelpuffer -21.7.15   (1)

Kartoffelpuffer:

Kartoffeln,Zwiebel,Ei,Mehl,Salz,Öl

(Kartoffel und Süßkartoffeln)

Kartoffeln,Zwiebel schälen ,reiben

mit Ei,Mehl,Salz bermengen

inÖl ausbacken

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26 Gedanken zu “Kartoffelpuffer,Apfelmus , vegetarisch

  1. Kartoffelpuffer lieben meine Kinder und ich auch. Im Herbst machen wir auch das Apfelmus selbst und verwerten ein paar Äpfel aus dem Garten. Kennst du auch Döppekooche? Den mag bei uns allerdings nur ich.
    LG Carmen

      • Döppekooche ist ein sehr dicker Reibekuchen, der im Ofen gebacken wird und der so hoch wie ein Kuchen ist. Meine Mutter hat ihn früher immer in einem großen Bräter gemacht (wir waren oft 7 Esser). Wenn ich ihn mache, verwende ich eine Pfanne, an der ich den Griff abschraube. Viele geben Speck oder Mettwurst hinein, ich mag ihn aber lieber ohne.
        Liebe Grüße
        Carmen

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