Kartoffelbrei,Sauce,Kopfsalat,Gemischter Salat

16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (1)16.5.16 - Kartoffelbrei,Sauce Salte,vegetarisch (2)

Kartoffelbrei,Sauce,Kopfsalat,Gemischter Salat:
Gemischter Salat:
Paprika,Staudensellerie,Tomaten,
Junger Spinat,Frühlingszwiebeln,
Grüne Oliven
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden

Dressing:
Zitronensaft,Olivenöl,Salz,Pfeffer,Zucker

Vom Dressing etwas aufbewahren für den Kopfsalat,
mit Sahne verfeinern

Kartoffelbrei:
Salzkartoffeln kochen-abgießen-stampen- Milch angießen-mit dem Schneebesen rühren-würzen,Salz-Pfeffer-Butter und Muskat

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2 Gedanken zu “Kartoffelbrei,Sauce,Kopfsalat,Gemischter Salat

  1. Wie zauberst Du die Sauce für solche Sachen, wo kein Fleisch dabei ist? Ist das ein Überbleibsel vom Karnickel oder frierst Du immer mal was ein oder hast du einen heißen Tipp für uns Saucenliebhaber? 🙂
    Danke und Grüße!

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