Kamut-Spaghetti,Tomatensauce,Salate,vegan

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Kamut-Spaghetti,Tomatensoße, Salate :

Kamut-Spaghetti,

(https://de.wikipedia.org/wiki/Khorasan-Weizen)

nach Anweisung kochen

Tomatensoße:

Zutaten:

Tomaten,Dose gestückelte Tomaten,Öl,Zwiebeln,

Knoblauch,Lorbeer,Salz,Pfeffer,Zucker,Chilli,

Tomatenmark,Thymian,Rosenpaprika,Liebstöckelpaste

Zubereitung:

Kleingehackte Zwiebel und Knoblauch andünsten,die frischen zerkleinerten Tomaten zugeben, dünsten ,die Dose gehackte Tomaten,Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt,Zucker und köcheln,

anschließend Wein,Wasser zum Schluß noch Thymian,

Rosenpaprika,Liebstöckelpaste

Feldsalat:

 gründlich waschen und putzen

 Dressing: Essig,süßer Senf,Zwiebeln,Salz,Pfeffer,Rapsöl

 Gurkensalat: 

Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen

und in einem Sieb etwas abtropfen lassen-

 mit Pfeffer-Sahne-Dill würzen und anmachen

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