Schnippelboy

Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen

Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

Frikassee

Huhn kochen in Suppengrün-Pimentkörner-Pfefferkörne-Salz-Lorbeerblatt


Öl/Butter im Topf schmelzen
Mehlzugabe
etwas Brühe (vom Huhn) aufgießen
aufkochen
Zitrone und Wein -Salz-Zucker-Worcester Sauce-
Kapern-Curcuma-Zitronenabrieb- Spargelabschnitte-
Hühnerfleisch dazugeben
nur noch erhitzen

Beilage-Reis
hier mit Nudelresten

2 Kommentare

  1. gibt es denn heute Hackbraten ?

  2. Heute gibt es Wirsing-Fotos folgen

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