Gemüseteller(Spargel-Champignon-Möhren)-kleine Kartoffeln-Möhrensalat-Joghurt Dip

  • Möhren:
  • Möhren halbieren
  • in die Pfanne Butter-die Möhren dazu-Salz-Zucker
  • Pfanne zudecken-bei kleiner Flamme dünsten
  • zum Schluß 2-3- Löffel Brühe zugeben
  • Möhrensalat:
  • Möhren und Apfel und Zwiebel raspeln
  • Zitronensaft-Orangensaft-Pfeffer-Walnussöl zugeben-alles mischen
  • Joghurt Dip:
  • Johurt-kleingehachter Basilikum-Limettensaft-Limettenabrieb

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