Gemüsesuppe mit Kritharaki

 

Suppengrün waschen -klein schneiden -etwas Öl in einen Topf-Gemüse etwas anschwitzen -Gemüsebrühe dazu -würzen.Salz Pfeffer-Chillisalz-Muskat -köcheln – kurz vor dem servieren gekochte Hartweizennudeln (Kitharaki) zugeben- feingehackte Petersilie darüberstreuen

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