Gemüsepfanne

Gemüsepfanne
Zutaten:Auberginen – Paprika
(Alles was vorhanden ist kann man verwenden)
Gemüse in Öl andünsten
Zwiebel geviertelt dazu
etwas Wein (Apfelsaft) zugeben
Lorbeerblätter-Peperonischote-Salz-Pfeffer
Ingwerscheiben-Salzzitrone
(Halbe Zitronen in Zitronensaft und Salz eingelegt)
Beilage
Bratkartoffel (waren vorhanden)
oder Reis
etwas Griechischen Joghurt