• Blechgemüse:
  • Zucchini-Auberginen in halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden-Auf das Ofenblech legen Tomaten dazu-alles mit Olivebö beträufeln-würzen mit Salz-Pfeffer
  • kurz vorm Garpunkt Feta dazugeben und noch schmelzen lassen (ohne Feta ist das Gericht vegan)
  • Gemüse-Bulgurpfanne:
  • Ein Suppengrün in kleine Würfel schneiden -in denTopf geben -Ingwer-getrocknete Tomaten-Pepperoni-Zitronenabrieb-Salz-Pfeffer zugeben-anrösten und Brühe zugießen-aufkochen-Bulgur zugeben garen-und den Bulgur quellen lassen

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