Gefüllte Tomaten,Gurkengemüse,Champignon,Zucchini,Reis-24.7.14   (1) 

Gefüllte Tomaten:

Tomaten-waschen-aushöhlen

Fetakäse in kle4ine Stücke schneiden

Salz-Pfeffer-Bärlauchpaste-Knoblauch

gekochter Bulgur-das Innere der Tomate

alle Zutaten vermengen und in die Tomaten füllen

die Tomaten in eine Form setzen

passierte Tomaten in die Form geben,ein Schuß Wein und noch etwas würzen mit Salz-Pfeffer

über die Tomaten noch ein paar Spritzer Öl geben

in Der Röhre bei ca. 200° etwa 20 Minuten garen

Gurkengemüse:

Gurken schälen und halbieren

die Kerne mit dem Löffel auskratzen

in mundgerechte Stücke schneiden

im Topf anschwitzen-Wasser-und etwas Sahne angießen

würzen mit Salz-Pfeffer-Lorbeerblatt und Chilli

dünsten und zum Schluß gehackten Dill zugeben

Zucchinistücke in der Pfanne braten

Champignon in der Pfanne braten

Reis als Beilage

Gefüllte Tomaten,Gurkengemüse,Champignon,Zucchini,Reis-24.7.14   (2)

 

 

Gefüllte Tomaten,Gurkengemüse,Champignon,Zucchini,Reis-24.7.14   (3) Gefüllte Tomaten,Gurkengemüse,Champignon,Zucchini,Reis-24.7.14   (3a)

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Gefüllte Tomaten-Gurkengemüse-Zucchini-Champignon (vegetarisch)

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