Gefüllte Tomaten:
Tomaten-waschen-aushöhlen
Fetakäse in kle4ine Stücke schneiden
Salz-Pfeffer-Bärlauchpaste-Knoblauch
gekochter Bulgur-das Innere der Tomate
alle Zutaten vermengen und in die Tomaten füllen
die Tomaten in eine Form setzen
passierte Tomaten in die Form geben,ein Schuß Wein und noch etwas würzen mit Salz-Pfeffer
über die Tomaten noch ein paar Spritzer Öl geben
in Der Röhre bei ca. 200° etwa 20 Minuten garen
Gurkengemüse:
Gurken schälen und halbieren
die Kerne mit dem Löffel auskratzen
in mundgerechte Stücke schneiden
im Topf anschwitzen-Wasser-und etwas Sahne angießen
würzen mit Salz-Pfeffer-Lorbeerblatt und Chilli
dünsten und zum Schluß gehackten Dill zugeben
Zucchinistücke in der Pfanne braten
Champignon in der Pfanne braten
Reis als Beilage