Schnippelboy

Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen

Fuschenkraut (Weißkraut milchsauer eingelegt)-Kassler-Bratkartoffel

 

  • Fuschenkraut:
  • ganzer Kohlkopf milchsauer eingelegt
  • Kassler:
  • anbraten mit Wachholderbeeren-Lorbeerblättern-Pfeffer
  • Sauce:
  • Bratensaft-Wein-Brühe-aufkochen-Sahne zugeben
  • Bratkartoffeln:
  • in Butterschmalz braten -zum Ende Zwiebeln zugeben

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4 Kommentare

  1. Den Begriff Fuschenkraut habe ich noch nie gehört. Aus welcher Region stammt der?

  2. WunderbR! I am going to make this. Thank you for posting! <3

  3. Fuschenkraut das ist kraut das aufgeplatzt ist oder in die Höhe gewachsen ist .Also verpfuschtes kraut und imVolksmund Fuschenkraut

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