• Fritata:
  • Paprika in Streifen schneiden-Tomaten in Scheiben schneiden und halbieren-Champignons in Scheiben schneiden
  • in der Panne in etwas Öl anbraten und schmoren-würzen mit Salz-Pfeffer
  • Eier aufschlagen mit Salz -Pfeffer würzen und verquirlen
  • Die Eimasse über das gegarte Gemüse geben und stocken lassen-im Idealfall auf eine Platte kippen

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