Frikadellen,Pellkartoffeln,Tomatensalat

Frikadellen,Kartoffeln,Tomatensalat - 24.7.15   (1)

Frikadelle:
gemischtes Bio-Hackfleisch
Ei,Zwiebel,altbackenes Brötchen
Salz,Pfeffer,Majoran,Kümmel,
Paprika,Piri-Piri

Zubereitung:
Zwiebel kleinhacken,
Brötchen in Wasser aufweichen
Hackfleisch mit dem Brötschen
und dem Ei und Zwiebel vermengen,
würzen mit den restlichen Zutaten
Eine kleine Probe braten
notfalls nachwürzen

Man kann verschiedene Varianten braten,
mit Senf oder Petersilie, oder Knoblauch,
in der Mitte einen Fetakern,
der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt

Beilagen:
Pellkartoffeln,Tomatensalat

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7 Gedanken zu “Frikadellen,Pellkartoffeln,Tomatensalat

  1. probier mal die mettbällchen mit zarten haferflocken. dann sind sie glutenfrei und ich mag sie sogar lieber, weil sie saftiger bleiben 😉
    hier wandern sie heute in einen topf schmorgurken!
    schönes Wochenende!

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