Schnippelboy

Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen

Frankfurter grüne Soße mal anders-Salat-Pellkartoffel

  • grüne Soße:
  • Petersilie-Schnittlauch-Borretsch-Sauerampfer-Pimpinelle-Estragon-frische Zwiebel
  • Zubereitung:
  • hartgekochte Eier-Quark-Buttermilch-Schalotten-Zucker-Salz-Pfeffer-Senf-Zitronenabrieb-Zitronensaft Zubereitung: Kräuter waschen-hacken-Eierhacken-Quark und Buttermilch zugeben und die Gewürze
  • Deko:
  • Sauerklee-Gänseblümchen
  • Salat mit Sauerklee-Rucola

 

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2 Kommentare

  1. Ein Hoch auf dieses hessische Nationalgericht. Schmeckt immer anders, immer gut und das hier sieht besonders lecker aus.

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