Chicoree,Ravioli,Mirabellenkompott (vegetarisch)

Bilderrahmen - 2014.11.12 13.55.18 - (Chicoree-Ravioli -12.11.14    (12))

Gedämpfter Chicoree:

Chicoree waschen halbieren und mit Zitronensaft beträufeln-stehen lassen

in heißem Öl anschmoren und mit Wein angießen

würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,Lorbeer,

etwas Sahne angießen und die gestückelten Tomaten zugeben

zum Schluß den Mozerella zugeben und schmelzen lassen

Beilage: Ravioli

Dessert: Mirabellenkompott

Den nächsten Mittagstisch gibt es wieder am 20.11.2014

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