Zitronen-Stubenküken

Zitronwen-Stubenküken
Küken waschen,teilen,abtupfen,Kartoffeln schälen,
Schalotten schälen,4 Zitronen auspressen ,mit
etwas Rapsöl aufgießen,in eine größere Schüssel
geben und die Kartofeln und Zwiebeln dazu und
immer wieder durchschütteln Auf dem Blech
verteilen,etwas würzen mit Salz,Pfeffer,Rosmarin,
in die Backröhre schieben bei 189° O/U Hitze ca.
50 Min. gareb, die letzten 10 Minuten den Grill
einschalten,um alles etwas zu bräunen

Gemüsesuppe mit Süßkartoffeln und Kokosmilch

Vegan

Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (1)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (2)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (3)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (4)

Wald a.JPG

Gemüsesuppe mit Süßkartoffeln Kokosmilch
Zutaten: Bleichsellerie,Möhren,Sellerie,Lauch,Fenchel,
Brokkoli,Bohnen,Bratpaprika,Zwiebel,Knobi,Ingwer,
Kokosmilch,Süßkartoffel,Gemüsebrühe,Salz,Pfeffer,
frisches Kurkuma,Tomate,Tomatenmark,Thymian,
Majoran,Curry,Harissa,Zitronenabrieb,Ölzitrone,
Tahin,Petersilie
Zubereitung:
Gemüse und Süßkartoffel waschen,putzen schälen,
klein schneiden,Zwiebel und Knobi anschwitzen,
Gemüse zugeben,von hart nach weichem Gemüse,
köcheln,würzen,Kokosmilch zugeben,nochmals
aufköcheln, servieren,Auf die Suppe im Teller
noch mit etwas gehackter Petersilie garnieren

Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (5)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (6)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (7)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (8)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (9)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (10)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (11)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (12)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (13)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (14)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (15)

Zwiebelsauce,Knödel,Rote Beete Salat

Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (1)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (2)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (3)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (4)1

Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat
Zwiebelsauce:
Zutaten:
Zwiebel,Mehl,Rapsöl,Salz,Pfeffer,Chilli,
Thymian,Majoran,Kümmel,Lorbeer
Zwiebel in Würfel schneiden,
in Rapsöl glasig schwitzen,
mehl darüber steuben ,einbrennen,
Brühe zugeben,würzen,gar köcheln
Rote Beetesalat:
Rote Beete kochen,schälen
in Scheiben schneiden ,
Ziebel kleingehackt,Salz,
Rote Beetegewürz,Balsamicoessig,
Walnussöl
Chinakohlsalat
Speckknödel

Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (5)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (6)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (7)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (8)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (9)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (10)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (11)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (12)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (13)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (14)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (15)Zwiebelsauce,Speckknödel,Rote Beete Salat (16)

Zitronen-Hähnchenbeine

Zitronen-Hähnchenbeine (1)Zitronen-Hähnchenbeine (2)Zitronen-Hähnchenbeine (3)Zitronen-Hähnchenbeine (4)1

Zitronen-Hähnchenbeine:
4 Bio-Hähnchenbeine,kleine Kartoffeln,kleine Zwiebel,5 Zitronen,Salz,Pfeffer,Olivenöl
Zubereitung:
Bio-Hähnchenbeine waschen,Kartoffeln und Zwiebeln schälen,Zitronen auspressen,Die Kartoffeln und Zwiebeln in den Zitronensaft legen für einige Stunden und immer wieder schwenken.Die Hähnchenbeine auf der Unterseite salzen,auf dem Blech verteilen die Kartoffeln und die Zwiebeln dazu geben,den Zitronensaft mit Olivenöl aufgießen und alles auf dem Blech verteilen,Hähnchenbeine,Kartoffeln,Zwiebeln mit Salz und Pfeffer würzen,in der Backröhre bei 180° Umluft für ca. 55Minuten garen,die letzten paar Minuten Oberhitze um eine schöne braune Kruste zu erhalten
You Tube:

Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (5)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (6)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (7)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (8)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (9)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (10)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (11)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (12)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (13)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (14)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (15)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (16)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (17)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (18)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (19)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (20)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (21)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (22)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (23)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (24)Mediterraner Kartoffelsalat,Bratwurst (25)

Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Obstsalat

Minestra mit Bleichsellerie un Paprika,Obstsalat,vegetarisch (1)Minestra mit Bleichsellerie un Paprika,Obstsalat,vegetarisch (2)Minestra mit Bleichsellerie un Paprika,Obstsalat,vegetarisch (3)Minestra mit Bleichsellerie un Paprika,Obstsalat,vegetarisch (4)1

Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Obstsalat
Suppe:
Zwiebel,Paprika,Bleichsellerie,Tomaten,
Dose mit ganzenTomaten,Knoblauch,
Weißbrotwürfel,
Parmesan gerieben,
eigeneGemüsebrühe,Olivenöl,
Pfeffer,Salz,Thymian,
Lorbeer,Chilli,Zitronenabrieb,Prise Zucker
Zubereitung:
Gemüse vorbereiten,waschen,schälen,schneiden,
Öl erhitzen,Paprika,Sellerie,Zwiebelanbraten,
Tomaten mit dem Saft zugeben,
zugedeckt ca. 20-30 Minuten,dämpfen,
sobald das Gemüse weich ist die Gemüsebrühe angießen,würzen und nochmals ca. 10 Minuten köcheln,Weißbrot würfeln und goldbraun braten
Seviervorschlag:
Auf den Teller Weißbrotwürfel und geriebenen Parmesan geben und die heiße Suppe darüber gießen
Obstsalat:
Apfel,Williamsbirne,Banane,Kiwi,Orange
Zubereitung: Das Obst klein würfeln,Zitronensaft und Apfelsüße zugeben vermengen,kaltstellen
You Tube: