Kartoffelsalat-Wiener Würtschen-Gurkensalat


Kartoffelsalat:

Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden. Auf die Kartoffeln heiße Brühe gießen (grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe) Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren- Senf-Salz-Pfeffer-Prise Zucker-Essig-Öl

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