Hühnersuppe


Nudelsuppe-4..7 (1)Nudelsuppe-4..7 (2)Nudelsuppe-4..7 (3)Nudelsuppe-4..7 (4)1

Bio Huhn in Wasser-Suppengrün (in kleinere Stücke geschnitten)-Pimentkörner-Pfefferkörner-Salz,Wachholderbeeren, kochen
Huhn entbeinen-Fleisch zur Seite stellen
Brühe durch ein Sieb abgießen
Zubereitung der Suppe:
Möhren,Sellerie,Paprika,Romaneco,Kohlrabi in Öl
andünstendie Brühe zugießen und das Gemüse garen
separat Bandnudeln kochen
Hühnerfleisch-Nudeln in die Brühe mit dem
gegarten Gemüse geben
abschmechen mit Salz,Pfeffer,Curry-Zitronenabrieb-Chilli
kleingehackte Petersilie über die Suppe streuen
You Tube:
https://youtu.be/UQZSkL1JPj8

Nudelsuppe-4..7 (5)Nudelsuppe-4..7 (6)Nudelsuppe-4..7 (7)Nudelsuppe-4..7 (8)Nudelsuppe-4..7 (9)Nudelsuppe-4..7 (10)Nudelsuppe-4..7 (11)Nudelsuppe-4..7 (12)Nudelsuppe-4..7 (13)Nudelsuppe-4..7 (14)Nudelsuppe-4..7 (15)

Advertisements

Miesmuscheln,Baguette


miesmuschelnpescetarisch-1miesmuschelnpescetarisch-2

Miesmuschel:

Muscheln.Packung Suppengrün,Weißwein,Fischgewürz,Lorbeer,Wachholder,Senfkörner-Pfefferkörner,Chilli,Salz
Zubereitung:
Suppengrün fein stifteln-dämpfen in etwas Wasser und Weißwein-Gewürze hinzugeben-wenn das Gemüse gar ist ,die Muscheln (gewaschen)zugeben und noch 3-5 Minuten ziehen lassen .Den Topf gut rütteln und schütteln, damit alle Muscheln mit dem heißen Topfboden in Kontakt kommen.Wenn die Muscheln offen sind anrichten

miesmuschelnpescetarisch-3miesmuschelnpescetarisch-4miesmuschelnpescetarisch-5miesmuschelnpescetarisch-6miesmuschelnpescetarisch-7miesmuschelnpescetarisch-8miesmuschelnpescetarisch-9miesmuschelnpescetarisch-10miesmuschelnpescetarisch-11miesmuschelnpescetarisch-12

Hühnersuppe mit selbstgemachten Nudeln


18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (1)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (1a)

Hühnersuppe mit selbstgemachten Nudeln
Nudeln:
275 gr Weizenmehl
2 Eier
1/2 Esslöffel Öl
Salz
Wasser
Zubereitung:
Alles gut verkneten, ruhen lassen,
Mit der Nudelmaschine durchlassen
Bandnudeln schneiden
Hühnersuppe:
Möhren,Sellerie,Lauch putzen,kleine Würfel schneiden
Gemüse anschwitzen,Hühnerbrühe (vom Biohuhn von vor 2 Tagen)würzen Salz,Pfeffer,Currypulver,garen,Kaiserschoten zugeben,für 3-4 Minuten die selbstgemachten Bandnudeln zugeben,zum servieren die Suppe mit gehackter Petersilie bestreuen

18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (1d)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (2)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (3)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (4)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (5)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (6)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (7)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (9)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (10)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (11)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (12)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (14)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (15)18.4.16  -  Gemüsesuppe ,selbstgemachte Nudeln (16)

Gemüsesuppe,vegan


3.2.16 - Gemüsesuppe,vegan (1)3.2.16 - Gemüsesuppe,vegan (2)

Gemüsesuppe:
Zutaten:
Suppengrün(Lauch,Möhre,Sellerie),
Stück Kohlrabi,Ingwer,Kokosnusscreme,
Petersilie,Zitronenabrieb,Brühe,
Curry,Salz,Pfeffer,Majoran,Bärlauchpesto,
gekochter Reis,rote Linsen
Zubereitung:
Gemüse waschen,putzen,kleinschneiden,
Gemüse in Rapsöl anschwitzen,würzen,
Brühe aufgießen,garen,Kokosnusscremezugeben,
zum Schluß den Reis,Linsen zugeben

3.2.16 - Gemüsesuppe,vegan (3)3.2.16 - Gemüsesuppe,vegan (4)3.2.16 - Gemüsesuppe,vegan (5)3.2.16 - Gemüsesuppe,vegan (6)3.2.16 - Gemüsesuppe,vegan (7)3.2.16 - Gemüsesuppe,vegan (9)3.2.16 - Gemüsesuppe,vegan (8)3.2.16 - Gemüsesuppe,vegan (10)3.2.16 - Gemüsesuppe,vegan (11)