Hühnersuppe

Die Suppe war besser wie die Fotos

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Hühnersuppe:
Bio Huhn in Wasser-Suppengrün (in kleinere Stücke geschnitten)
,Pimentkörner-Pfefferkörner-Salz,Wachholderbeeren, kochen ,
Huhn entbeinen,Fleisch zur Seite stellen Brühe durch ein Sieb
abgießen Zubereitung der Suppe: Möhren,Sellerie,Paprika,
Romaneco,Kohlrabi in Öl andünstendie Brühe zugießen
und das Gemüse garen separat Bandnudeln kochen
Hühnerfleisch,Nudeln in die Brühe mit dem gegarten Gemüse
geben abschmechen mit Salz,Pfeffer,Curry-Zitronenabrieb
,Chilli kleingehackte Petersilie über die Suppe streuen

Nudelsuppe (2)

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Nudelsuppe (3)Nudelsuppe (4)Nudelsuppe (5)Nudelsuppe (6)Nudelsuppe (7)Nudelsuppe (8)

Nudelsuppe-4..7 (4)

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Hühnersuppe mit Zitrone

Hühnersuppe mit Zitronen
Zutaten:
Möhre,Sellerie,Frühlingszwiebeln,rote Zwiebel,
Nudeln(Spätzle)Salzzitrone,Hühnerbrühe,
Knobi,Salz,Pfeffer,Chilli,Creme fraiche,
Parmesan
Zubereitung:
Gemüse in Würfel schneiden,Salzzitrone fein
hacken,Gemüse und Zwiebel anschwitzen,garen,
Salzzitrone und Saft zugeben,Brühe angießen,
Spätzle seperat kochen,zur Suppe geben,
würzen,Creme fraiche unterrühren
zum Schluß Parmesan darüber reiben und
mit Petersilie servieren

Die obligatorische Hühnersuppe bei der Ankunft

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