Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei

Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (1)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (2)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (3)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (4)

Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei
Zutaten
Kidney Bohnen (aus der Dose),Thunfisch (in Öl), Staudensellerie,Lauchzwiebel,Kapern,Salz, Pfeffer,Essig,Chilli,Majoran,Pr. Zucker,Mandeln, Salz,Pfeffer,PiriPiri, Knoblauchzehe,Rapsöl, Ei, Rucola Zitronenzesten,Öl, ein Teil aus der Thunfischdose und zum Schluß etwas hochwertiges Haselnußöl darüber geträufelt
Salat Zubereitung:
Staudensellerie und Frühlingszwiebeln klein
schneiden,in eine Schüssel geben, Thunfisch mit dem Ö lzugeben,ebenso alle Gewürze,vorsichtig aber gut vermengen,etwas ziehen lassen und das Haselnußöl darüber träufeln
Pesto:
Rucola waschen ,in den Blender ,dazu Mandeln,Salz,Pfeffer,PiriPiri, Knoblauchzehe,Rapsöl, fein mixen
Wachsweich gekochtes Ei

Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (5)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (6)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (7)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (8)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (9)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (10)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (11)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (12)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (13)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (14)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (15)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (16)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (17)Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei (18)

Asiatische Gemüsesuppe

Vegan

Asiatische Gemüsesuppe (1)Asiatische Gemüsesuppe (2)Asiatische Gemüsesuppe (3)Asiatische Gemüsesuppe (4)

Asiatische Gemüsesuppe
Zutaten:
Staudensellerie,Knollensellerie,Pastinaken, Lauch,Möhren,Salz,Pfeffer,Chilli,Knobi, PiriPiri,Curry,frische Kurkumawurzel, Prise Zucker,Ingwer,Sojasauce, Koriandersamen,
Zubereitung:
Gemüse fein schneiden,Gemüse in Erdnußöl anschwitzen,Kaiserschoten zurückhalten, Wasser aufgießen,würzen mitSalz,Pfeffer, Chilli,Knobi,PiriPiri,Curry,frischeKurkumawurzel, PriseZucker,Ingwer,Sojasauce, Koriandersamen,
Kaiserschoten zugeben,garen,Reisnudeln kochen,abgießen und zur Suppegeben Kokosmilch angießen, abschmecken

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Süß Saures Gemüse mit Couscous

Vegan

Süß Saures Gemüse mit Couscous (1)Süß Saures Gemüse mit Couscous (2)Süß Saures Gemüse mit Couscous (3)Süß Saures Gemüse mit Couscous (4)

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Süß-Saures Gemüse :
Zutaten:
Auberginen,Zucchini gehackte Tomate(Dose), Stangensellerie,
Oliven,Kapern,in Essig eingelegte Zwiebeln,Zwiebel, Frühlingszwiebel,Knoblauch,Zucker

Salz

Pfeffer

Dunklen Balsamicoessig,
Zucker,Salz,Pfeffer
Zubereitung :
Öl in der Pfanne erhitzen,Zwiebel,Frühlingszwiebel und Knobi
hacken und zugeben,Sellerie in kleine Ringe schneiden,
etwa 3-4 Minuten dünsten,Auberginen und Zucchini in dicke Scheiben schneiden und vierteln,mit Öl ca.5Min. goldgelb anbraten,
Tomaten,Zucker,Oliven(gehackt)und die eingelegten Zwiebeln zugeben, köcheln bis der Zucker aufgelöst ist,Essig zu gießen ,Temperatur reduzieren undca. 10-15 Minuten köcheln lassen bis die Auberginen weich sind,und die Sauce etwas eingedickt,Kapern zugeben und abschmecken,mit frühlingszwiebel Ringe bestreuen

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Süß Saures Gemüse mit Couscous (12)Süß Saures Gemüse mit Couscous (13)Süß Saures Gemüse mit Couscous (14)

Süß Saures Gemüse mit Couscous (19)Süß Saures Gemüse mit Couscous (20)Süß Saures Gemüse mit Couscous (21)

Italienische Gemüsesuppe

Vegetarisch

Italienische Gemüsesuppe (1)Italienische Gemüsesuppe (2)Italienische Gemüsesuppe (3)Italienische Gemüsesuppe (4)

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Italienische Gemüsesuppe
Suppe:
Zwiebel,Paprika,Bleichsellerie,Tomaten,
Dose mit ganzenTomaten,Knoblauch,
Baguette Scheiben
Parmesan gerieben,
eigene Gemüsebrühe,Olivenöl,
Pfeffer,Salz,Thymian,
Lorbeer,Chilli,Zitronenabrieb,Prise Zucker
Zubereitung:
Gemüse vorbereiten,waschen,schälen,schneiden,
Öl erhitzen,Paprika,Sellerie,Zwiebel anbraten,
Tomaten mit dem Saft zugeben,
zugedeckt ca. 20-30 Minuten,dämpfen,
sobald das Gemüse weich ist die Gemüsebrühe angießen,würzen und nochmals ca. 10 Minuten köcheln,Baguette Scheiben goldbraun braten
Auf den Tellerboden die Baguette Scheibe legen,
und etwas Parmesan darauf reiben, die Suppe
darauf geben , Guten Appetit

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Italienische Gemüsesuppe (10)Italienische Gemüsesuppe (11)Italienische Gemüsesuppe (12)Italienische Gemüsesuppe (13)

Gemüsesuppe mit Süßkartoffeln und Kokosmilch

Vegan

Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (1)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (2)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (3)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (4)

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Gemüsesuppe mit Süßkartoffeln Kokosmilch
Zutaten: Bleichsellerie,Möhren,Sellerie,Lauch,Fenchel,
Brokkoli,Bohnen,Bratpaprika,Zwiebel,Knobi,Ingwer,
Kokosmilch,Süßkartoffel,Gemüsebrühe,Salz,Pfeffer,
frisches Kurkuma,Tomate,Tomatenmark,Thymian,
Majoran,Curry,Harissa,Zitronenabrieb,Ölzitrone,
Tahin,Petersilie
Zubereitung:
Gemüse und Süßkartoffel waschen,putzen schälen,
klein schneiden,Zwiebel und Knobi anschwitzen,
Gemüse zugeben,von hart nach weichem Gemüse,
köcheln,würzen,Kokosmilch zugeben,nochmals
aufköcheln, servieren,Auf die Suppe im Teller
noch mit etwas gehackter Petersilie garnieren

Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (5)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (6)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (7)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (8)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (9)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (10)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (11)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (12)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (13)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (14)Gemüsesuppe,Süßkartoffel,Kokosmilch (15)

Minestra mit Bleichsellerie und Paprika

Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (2)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (2a)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (3)1

Minestra mit Bleichsellerie und Paprika
Suppe:
Zwiebel,Paprika,Bleichsellerie,Tomaten,
Dose mit ganzenTomaten,Knoblauch,
Weißbrotwürfel,
Parmesan gerieben,
eigeneGemüsebrühe,Olivenöl,
Pfeffer,Salz,Thymian,
Lorbeer,Chilli,Zitronenabrieb,Prise Zucker
Zubereitung:
Gemüse vorbereiten,waschen,schälen,schneiden,
Öl erhitzen,Paprika,Sellerie,Zwiebelanbraten,
Tomaten mit dem Saft zugeben,
zugedeckt ca. 20-30 Minuten,dämpfen,
sobald das Gemüse weich ist die Gemüsebrühe angießen,würzen und nochmals ca. 10 Minuten köcheln,Weißbrot würfeln und goldbraun braten
Seviervorschlag:
Auf den Teller Weißbrotwürfel und geriebenen Parmesan geben und die heiße Suppe darüber gießen
Dessert:
Quarkspeise mit Waldfrüchten

Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (5)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (7)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (8)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (9)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (10)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (11)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (13)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (15)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (16)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (18)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (19)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (20)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (21a)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (21b)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (21c)Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Quarkspeise (22)

 

Kartoffel,Pastinakenstampf, Bleichsellerie mit Orange, Spiegelei,Salat

Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (1)1aPastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (2)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (3)

Kartoffel,Pastinakenstampf,Bleichsellerie mit Orange,Spiegelei,Salat:
Pastinaken-Kartoffelstampf:
Kartoffeln und Pastinaken schälen, in Würfel schneiden,
garkochen,Wasser abgießen, Szampfen,würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat,Salzzitrone,etwas Sahne und Milcxh,zum Schluß einen Stich Butter unterheben
Bleichsellerie Gemüse:
Sellerie in Stücke schneiden,in Kokosöl anschwitzen,Orangensaft angießen,würzen,Salz,Pfeffer,Chilli,Salzzitrone,einen Schuß Sahne
Römer-Ruccola Salat:
Salat waschen,klein schneiden
Dressing:Walnuß Kernöl,Zitronensaft,Honig,süßer Senf,Salz,Pfeffer
Tou Tube