Suppe mit Bleichsellerie und Gemüse

Vegetarisch

Sellerie Suppe (1)Sellerie Suppe (2)Sellerie Suppe (3)Sellerie Suppe (4)

1

Suppe aus Bleichsellerie und Gemüse
Zutaten:
3-4 Stangen Bleichsellerie,
250gr Paprika
500gr Tomaten
1 1/2 Liter Wasser
Zwiebeln,Olivenöl,Salz,Pfeffer,
Croutons,Lorbeer,Thymian,Chilly,
Zitronenabrieb,geriebener Parmesan
Zubereitung
Zwiebel schälen in Scheiben schneiden,
Paprika grob zerteilen,Sellerie die Fäden
ziehen in kleine Stücke schneiden,
Tomaten enthäuten,grob hacken,Öl
erhitzen und Sellerie,Zwiebel,Paprika
ein paar Minuten anbraten,Tomaten
zugeben zugedeckt 30 Minuten
dämpfen,Wenn das Gemüse weich ist
das Wasser angießen,würzen und noch
10 Minuten leicht kochen,vor dem servieren
die Croutons und geriebenen Parmesan
auf den Teller geben und die Suppe darüber
gießen

Sellerie Suppe (5)Sellerie Suppe (6)Sellerie Suppe (7)Sellerie Suppe (8)Sellerie Suppe (9)Sellerie Suppe (10)Sellerie Suppe (11)Sellerie Suppe (12)Sellerie Suppe (13)Sellerie Suppe (14)

Gemüsesuppe mit roten Linsen

Gemüsesuppe mit roten Linsen (1)Gemüsesuppe mit roten Linsen (2)Gemüsesuppe mit roten Linsen (3)

1

Gemüsesuppe mit roten Linsen
Brühe:
Suppengrün und etwas Suppenfleisch,Salz,
Zwiebel,Wacholderbeeren,Pfefferkörner
Piment,Lorbeerblatt
Gemüse:
Sellerie,Karotten,Lauch,Spargel,rote Linsen,
Erbsen,Kaiserschoten
Gewürze:
Pfeffer,Piment,Wachholderbeeren,Curry,
Kurkuma,Thymian,Koriander,Chilly,
Zubereitung:
Brühe kochen abgießen,Gemüse in kleine
Würfel schneiden,anschwitzen,Brühe
angießen,,köcheln,würzen,später Erbsen
und Schoten zugeben,weiter köcheln,rote
Linsen dazu,garen,,einen kleine Dose
Kokosmilch und Spargel aus dem Glas
(in Abschnitte schneiden)
das kleingeschnittene Fleisch zugeben,
noch einmal aufkochen, abschmecken,

Gemüsesuppe mit roten Linsen (4)Gemüsesuppe mit roten Linsen (5)Gemüsesuppe mit roten Linsen (6)Gemüsesuppe mit roten Linsen (7)Gemüsesuppe mit roten Linsen (8)Gemüsesuppe mit roten Linsen (9)Gemüsesuppe mit roten Linsen (10)Gemüsesuppe mit roten Linsen (11)Gemüsesuppe mit roten Linsen (12)

Gemüsesuppe püriert mit Spinat

Vegetarisch

Mit Kokosmilch vegan

Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (3)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (4)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (5)1

 
 
 

Gemüsesuppe püriert mit Spinat
Zutaten:
Möhren,Bleichsellerie,Knollensellerie,Fenchel,
Lauch,Frühlingszwiebel,Knobi,Spinat,Gemüsebrühe,
Sahne
Gewürze:
Salz,Pfeffer,Chilly,Kurkuma,Curry,Wenig =Kreuzkümmel=
Koriander=Fenchelsamen,Brise Zucker,Zitronenabrieb,
Zitronensaft,Misopaste
Zubereitung:
Kleingeschnittenes Gemüse anschwitzen,Brühe zugeben,
gar köcheln,würzen,pürieren,Sahne zugeben,aufkochen,
Spinat in die Suppe 2-3-Min. köcheln servieren,
Den Tellermit Petersilie (kleingehackt) bestreuen
und Croutons darüber geben




Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (5a) (1)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (5a) (2)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (6)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (7)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (8)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (9)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (10)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (11)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (12)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (13)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (14)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (15)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (16)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (17)Gemüsesuppe püriert mit Spinat (1f (18)

Gemüsesuppe mit dicken weißen Bohnen und Kokosmilch

Vegan

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (1)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (2)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (3)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (4)1

 

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen
und Kokosmilch
Zutaten:
Gemüsebrühe,Brokkoli,Lauch,Möhre,
Sellerieknolle,Staudensellerie,Erbsen,
Mairübchen,gelbe Rübe,
dicke Weiße Bohnen,Zuckerschoten,
Thymian,Curry,Zitronenabrieb,Pfeffer,
Chilly,Rapsöl.Kokosmilch
Zubereitung:
Gemüsebrühe kochen aus Suppengrün
Gemüse klein schneiden,Rapsöl in
einen Topf,erhitzen,Gemüse zugeben,
anschwitzen,Brühe angießen,würzen,
köcheln,Zum Schluß Erbsen und
dicke weiße Bohnen zugeben,
Kokosmilch angießen,aufkochen,
abschmecken

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (5)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (6)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (7)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (8)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (9)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (10)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (11)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (12)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (13)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (14)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (15)

Gemüse-Linsen-Kokossuppe

vegan

Gemüse-Linsen-Kokossuppe (1)Gemüse-Linsen-Kokossuppe (2)1

Gemüse-Linsen-Kokossuppe
Zutaten:
Möhren,Sellerie,Lauch,gelbe Beete,Rote Linsen,
Curry,Kurkuma(frisch),Kreuzkümmel,Sambal
Oelek,Zitronengras,Zitronenschale,Zitronensaft,Ingwer
Sojasauce,Prise Zucker,Koriandersamen,Kokosmilch
Zubereitung:
Brühe kochen,
Lauch,Sellerie,Möhren,Gelbe Beete,putzen,
klein schneiden,imTopf das Gemüse mit Kokosöl
anschwitzen,Brühe angießen,rote Linsen zugeben und
köcheln,würzen,zum Schluß Kokosmilch angießen
und aufkochen,abschmecken
vegan

Gemüse-Linsen-Kokossuppe (3)Gemüse-Linsen-Kokossuppe (4)Gemüse-Linsen-Kokossuppe (5)Gemüse-Linsen-Kokossuppe (6)Gemüse-Linsen-Kokossuppe (7)Gemüse-Linsen-Kokossuppe (8)Gemüse-Linsen-Kokossuppe (9)Gemüse-Linsen-Kokossuppe (10)

Die Woche beginnt Grün

Gün,RiiJiiReis,Radicchio (1)Gün,RiiJiiReis,Radicchio (2)Gün,RiiJiiReis,Radicchio (3)1

Die Woche beginnt Grün
Gemüse:
Zutaten:
Pak Choy,Spitzpaprika,Bleichsellerie,
Frühlingszwiebel,Kaiserschoten,Knobi,
Kokosmilch,Kreuzkiümmel,frischer Kurkuma,
Salz,Pfeffer,Sweet Chilly Sauce,Fischsauce
Zubereitung:
Gemüse mundgerecht schneiden,im Wok dämpfen,
würzen,Kurkuma reiben,fertig garen.
Radicchio Salat:
kleinschneiden,Granatapfelkerne zugeben
Dressing:
Kräutersalz,Pfeffer,Agavensaft,Zitronensaft anrühren,
über daen Salat geben und vermengen
Beilage:
der wunderbare RiiJii Reis
vegan

Gün,RiiJiiReis,Radicchio (4)Gün,RiiJiiReis,Radicchio (5)Gün,RiiJiiReis,Radicchio (6)Gün,RiiJiiReis,Radicchio (7)Gün,RiiJiiReis,Radicchio (8)Gün,RiiJiiReis,Radicchio (9)Gün,RiiJiiReis,Radicchio (10)Gün,RiiJiiReis,Radicchio (11)

Sellerie Risotto

Sellerie Risotto (1)Sellerie Risotto (2)Sellerie Risotto (3)1

 

Sellerie Risotto:
Zutaten:
RiiJii Risotto,Gemüsebrühe,Wein,Staudensellerie,Käse,
Butter,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Kurkuma (frisch),
Orangen Zesten/Saft,
Zubereitung:
Kleingeschnittene Zwiebel in heißem Ol anschwitzen,
Reis zugeben anrösten ,Weißwein und  Gemüsebrühe (aus Suppengrün)
gekocht) zugeben,Sehr kleingeschnittenen
Bleichsellerie zugeben,würzen mit Salz,Pfeffer,
Prise Zucker und frisch geriebenem Kurkuma,Orangen
Zesten und Saft zum Schluß Butter und geriebenem
Pamesan
Die Köchin empfiehlt dieses Risotto
vegetarisch

Sellerie Risotto (4)Sellerie Risotto (5)Sellerie Risotto (6)Sellerie Risotto (7)Sellerie Risotto (8)Sellerie Risotto (9)

 

Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Obstsalat

Minestra mit Bleichsellerie un Paprika,Obstsalat,vegetarisch (1)Minestra mit Bleichsellerie un Paprika,Obstsalat,vegetarisch (2)Minestra mit Bleichsellerie un Paprika,Obstsalat,vegetarisch (3)Minestra mit Bleichsellerie un Paprika,Obstsalat,vegetarisch (4)1

Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Obstsalat
Suppe:
Zwiebel,Paprika,Bleichsellerie,Tomaten,
Dose mit ganzenTomaten,Knoblauch,
Weißbrotwürfel,
Parmesan gerieben,
eigeneGemüsebrühe,Olivenöl,
Pfeffer,Salz,Thymian,
Lorbeer,Chilli,Zitronenabrieb,Prise Zucker
Zubereitung:
Gemüse vorbereiten,waschen,schälen,schneiden,
Öl erhitzen,Paprika,Sellerie,Zwiebelanbraten,
Tomaten mit dem Saft zugeben,
zugedeckt ca. 20-30 Minuten,dämpfen,
sobald das Gemüse weich ist die Gemüsebrühe angießen,würzen und nochmals ca. 10 Minuten köcheln,Weißbrot würfeln und goldbraun braten
Seviervorschlag:
Auf den Teller Weißbrotwürfel und geriebenen Parmesan geben und die heiße Suppe darüber gießen
Obstsalat:
Apfel,Williamsbirne,Banane,Kiwi,Orange
Zubereitung: Das Obst klein würfeln,Zitronensaft und Apfelsüße zugeben vermengen,kaltstellen
You Tube:

Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (5)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (6)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (7)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (8)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (9)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (10)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (11)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (12)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (13)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (14)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (15)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (16)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (17)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (18)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (19)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (20)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (21)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (22)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (23)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (24)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (25)Pastinaken-Kartoffelstampf,Bleichsellerie Gemüse,Salat,Spiegelei (26)

Gemüsesuppe mit Nudeln und Wienerwürstschen

igemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-1gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-2

Gemüsesuppe mut Nudeln und Wienerwürstschen:
Rinderknochenbrühe:
Rinderknochen,Sellerie,Lauch,Möhren,Piment,Salz,Pfefferkörner
ca 2 Stunden kochen,Brühe durchsieben
Gemüsesuppe:
Sellerie,Lauch,Möhren,Rosewnkohl,Weißkohl.Gemüese klein würfeln..Gemüse anschwitzen,Rinderknochenbrühe angießen,köcheln ca 15Min.Chinesische Suppennudeln in die heiße Suppe geben und garziehen lassen (Andere Nudeln gegebenfalls vorher kochen) Abschmecken,gehackte Petersilie darüberstreuen-
Einlage: Wiener Würstschen

gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-3gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-4gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-5gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-6gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-7gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-8gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-9gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-10gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-11gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-12gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-13gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-14gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-15gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-16gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-17gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-18gemusesuppe-mit-nudeln-und-wiener-19